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Duas facas bem escolhidas e a preparação corre na perfeição!
Um conjunto de facas concebido pela Big-Game e fabricado em França
Faca de descascar com lâmina curta de 9 cm: para descascar e cortes precisos
Faca Santoku de 16 cm: legumes, peixe, carnes desossadas, ervas aromáticas
Lâminasem aço inoxidável X50CrMoV15: dureza de 58 HRC
Cabos em polipropileno reforçado com fibra de vidro
Corpapoila
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Não precisa de um exército de facas para preparar uma refeição! O conjuntoOpinel Juste Duo reúne dois formatos complementares, concebidos em colaboração com o estúdio Big-Game: uma faca de descascar para tarefas precisas e uma faca santoku para cortes maiores. Fabricado em França, este conjunto dá conta das tarefas do dia a dia, desde descascar fruta até preparar legumes, peixe ou carnes desossadas. A sua cor vermelho-papoila dá um toque de azul à sua cozinha.
Com a sua lâmina curta e pontiaguda, a faca de descascar é ideal para descascar, aparar e trabalhos de precisão. A faca santoku— cujo nome se refere às suas «três utilizações» — complementa o conjunto para fatiar legumes, cortar carnes desossadas ou picar peixe. A sua lâmina larga também ajuda a reunir os ingredientes para os transferir para uma tigela.
O polegar e o indicador podem ser colocados junto à lâmina para guiar o corte com precisão. Esta faca de cozinha Opinel é adequada tanto para cozinheiros que estão a aprender o básico como para aqueles que já têm experiência na cozinha. Uma faca de descascar e uma santoku: o suficiente para cobrir uma boa parte do menu, sem transformar a sua gaveta numa coleção de cutelaria.
Para preservar o fio das lâminas, utilize uma tábua de cortar de madeira ou com superfície macia e evite superfícies duras. Lave as facas à mão após a utilização e seque-as bem. Ao guardá-las, mantenha-as separadas de outros utensílios ou coloque-as num bloco de facas adequado; isto protegerá melhor os seus gumes e mantê-las-á prontas para o próximo corte.
Fundada na Saboia, a Opinel é uma marca francesa de cutelaria cujas facas são concebidas para o uso diário. Para a coleção Juste, a marca colaborou com o estúdio de design Big-Game para criar duas formas complementares, confortáveis e fáceis de manusear. Este conjunto de duas facas é fabricado em França.
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