CHABRET skjærebrett 45x35cm laget i Frankrike

Et eksepsjonelt redskap, og 100 % fransk!

Skjærebrettet er et sentralt element på kjøkkenbenken og har mer enn én funksjon. Ved å frigjøre et stort område kan du skjære opp maten komfortabelt og effektivt, samtidig som du beskytter benkeplaten. Knivbladene beskyttes også, og skjærekantene blir mer holdbare takket være den myke overflaten som gjør at de ikke sløves. I tillegg vil et kvalitetsbrett se like bra ut på kjøkkenet som på bordet som et presentasjonsfat.

Siden 1885 har Chabret-verkstedene i hjertet av Loire-dalen laget eksepsjonelle kjøkkenbrett og tømmerstokker. Takket være århundrer med erfaring og ekspertise kan de nå tilby deg produkter av sjelden kvalitet og holdbarhet. Ved å nøye velge ut debeste hornbeam fra skogene i Jura og deretter bearbeide dem ved hjelp av den hundre år gamle teknikken kjent som "bois de bout", får Chabret-håndverkerne det aller beste ut av materialet sitt. Avnbøk har alltid vært kjent for sin enestående hardhet, noe som gjør det til et ideelt trevirke for produksjon av slitesterke laster.

-teknikken innebærer at treet skjæres i rett vinkel mot fiberretningen. På denne måten får man en arbeidsflate som viser trefibrene i sin fulle bredde. Støt og riper under skjæringen påføres derfor i fiberretningen. Resultatet er at platen ikke kan splitte seg eller smuldre opp, og den vil alltid forbli glatt selv etter intensiv bruk.

Det er denne upåklagelige designkvaliteten som gjør brettet så hygienisk. Den er produsert i i henhold til NF-standarder for næringsmiddelhygiene, og denne arbeidsflaten av profesjonell kvalitet vil alltid forbli glatt og sunn, samtidig som den gir deg et komfortabelt og autentisk verktøy.

Og de største kokkene har ikke gjort noen feil. Alain Ducasse utstyrer kjøkkenene på restaurantene sine rundt om i verden med Chabret-benkeplater, og den store slakteren Hugo Desnoyer ba Chabret-håndverkere om å levere til sin eksepsjonelle slakterbutikk i det 16. arrondissementet i Paris... Disse eksepsjonelle redskapene fikk også sin storhetstid på TV under et matlagingsprogram!

Den omhu som er lagt ned i kvaliteten på disse benkeplatene, er også lagt ned i en enkel og stilren design som gjør at denne platen vil passe like godt inn i et ultramoderne kjøkken som i et mer rustikt miljø.Denne platen vil bli et sentralt element i kjøkkenet ditt, både praktisk og elegant.

Finn alle våre skjærebrett på Knifeleader.eu