CHABRET skärbräda 45x35cm tillverkad i Frankrike

Ett enastående redskap och 100% franskt!

Skärbrädan är en central del av din bänkskiva och har mer än ett syfte. Genom att frigöra en stor yta kan du skära maten bekvämt och effektivt samtidigt som du skyddar bänkskivan. Knivbladen skyddas också och skärkanterna blir mer hållbara tack vare den mjuka ytan som gör att de inte slits. Dessutom ser en kvalitetsskiva lika bra ut i köket som på bordet som en presentationsrätt.

Sedan 1885 har Chabret-verkstäderna i hjärtat av Loire tillverkat exceptionella köksbrädor och stockar. Tack vare deras månghundraåriga erfarenhet och expertis kan de nu erbjuda produkter av sällsynt hög kvalitet och hållbarhet. Genom att noggrant välja ut debästa avenbok från skogarna i Jura och sedan bearbeta dem med den sekelgamla teknik som kallas "bois de bout", får Chabret-hantverkarna ut det allra bästa av sitt material. Avenbok har alltid varit känt för sin utmärkta hårdhet, vilket gör det till det perfekta träslaget för tillverkning av hållbara skruvstäd.

Tekniken innebär att träet kapas vinkelrätt mot fiberriktningen. På så sätt får man en arbetsyta som visar träfibrerna i hela deras bredd. Stötar och repor som uppstår vid kapningen sker därför i fiberriktningen. Resultatet blir att skivan inte kan splittras eller smulas sönder och att den alltid förblir slät även efter intensiv användning.

Det är denna oklanderliga designkvalitet som gör den här brädan så hygienisk. Tillverkad i enligt NF-standarder för livsmedelshygien kommer denna arbetsyta av professionell kvalitet alltid att förbli slät och hälsosam, samtidigt som du får ett bekvämt och autentiskt verktyg.

Och de största kockarna har inte gjort något misstag. Alain Ducasse utrustar köken på sina restauranger runt om i världen med Chabret-bänkskivor, och den store slaktaren Hugo Desnoyer bad Chabret-hantverkare att leverera till hans exceptionella slaktarbutik i 16:e arrondissementet i Paris... Dessa exceptionella köksredskap fick också sitt ögonblick av ära på TV under en matlagningsshow!

Den omsorg som lagts ned på kvaliteten hos dessa bänkskivor har också tillämpats på en enkel, stilren design som gör att denna skiva kan smälta in lika harmoniskt i ett ultramodernt kök som i en mer rustik miljö.Bänkskivan kommer att bli ett centralt element i ditt kök, både praktiskt och elegant.

Hitta alla våra skärbrädor på Knifeleader.eu