CHABRET snijplank 45x35cm made in France

Een uitzonderlijk gebruiksvoorwerp, en 100% Frans!

De snijplank is een centraal element op je werkblad en dient meer dan één doel. Door een groot oppervlak vrij te maken, kunt u voedsel comfortabel en efficiënt snijden terwijl uw werkblad wordt beschermd. De messen worden ook beschermd en hun snijkanten zijn duurzamer dankzij het zachte oppervlak waar ze niet bot worden. Bovendien zal een kwaliteitsbord er net zo goed uitzien in de keuken als op tafel als een presentatiegerecht.

Sinds 1885 maken de Chabret ateliers in het hart van de Loire uitzonderlijke keukenplanken en houtblokken. Dankzij hun eeuwenlange ervaring en expertise kunnen ze je nu producten van zeldzame kwaliteit en duurzaamheid aanbieden. Door zorgvuldig debeste haagbeuk uit de bossen van de Jura te selecterenen deze vervolgens te bewerken met behulp van de eeuwenoude techniek die bekend staat als "bois de bout", halen de ambachtslieden van Chabret het beste uit hun materiaal. De haagbeuk heeft altijd bekend gestaan om zijn uitstekende hardheid, waardoor het de ideale houtsoort is voor de vervaardiging van duurzame bankschroeven.

De techniek houdt in dat het hout haaks op de nerf wordt gezaagd. Op deze manier laat het gevormde werkoppervlak de houtvezels in hun volle breedte zien. Schokken en krassen tijdens het zagen worden dus in de richting van de nerf uitgeoefend. Hierdoor kan de plank niet splijten of afbrokkelen en blijft hij altijd glad, zelfs na intensief gebruik.

Het is deze onberispelijke ontwerpkwaliteit die deze plank zo hygiënisch maakt. Vervaardigd in volgens de NF voedselhygiënenormen, zal dit werkblad van professionele kwaliteit altijd glad en gezond blijven, terwijl het je een comfortabel en authentiek hulpmiddel biedt.

En de grootste chefs hebben geen fout gemaakt. Alain Ducasse rust de keukens van zijn restaurants over de hele wereld uit met werkbladen van Chabret en de grote slager Hugo Desnoyer vroeg de vakmannen van Chabret om zijn uitzonderlijke slagerij in het 16e arrondissement van Parijs te bevoorraden... Dit uitzonderlijke keukengerei beleefde ook zijn gloriemoment op televisie tijdens een kookprogramma!

De zorg die besteed is aan de kwaliteit van deze werkbladen is ook toegepast op een eenvoudig, strak design waardoor deze plank net zo harmonieus past in een ultramoderne keuken als in een meer rustieke omgeving.Deze plank wordt een centraal element in je keuken, zowel praktisch als elegant.

Vind al onze snijplanken op Knifeleader.eu