Tagliere CHABRET 45x35cm made in France

Un utensile eccezionale e 100% francese!

Elemento centrale del vostro piano di lavoro, il tagliere ha più di uno scopo. Liberando un'ampia superficie, permette di tagliare gli alimenti in modo comodo ed efficiente, proteggendo al contempo il piano di lavoro. Inoltre, le lame dei coltelli sono protette e i loro bordi di taglio sono più resistenti grazie alla superficie morbida che non si opacizza. Inoltre, una tavola di qualità è perfetta sia in cucina che in tavola come piatto di presentazione.

Dal 1885, i laboratori Chabret nel cuore della Loira producono tavole e ceppi da cucina eccezionali. Grazie alla loro secolare esperienza e competenza, oggi possono offrirvi prodotti di rara qualità e durata. Selezionando con cura ilmiglior carpino dalle foreste del Giura e lavorandolo con la tecnica secolare nota come "bois de bout", gli artigiani Chabret ottengono il meglio dal loro materiale. Tradizionalmente rinomato per la sua eccellente durezza, il carpino è il legno ideale per realizzare morse resistenti.

La tecnica prevede il taglio del legno perpendicolarmente alle venature. In questo modo, la superficie di lavoro che si forma mostra le fibre del legno in tutta la loro larghezza. Gli urti e i graffi durante il taglio vengono quindi applicati in direzione della venatura. Di conseguenza, la tavola non può spaccarsi o sbriciolarsi e rimane sempre liscia anche dopo un uso intensivo.

È questa qualità impeccabile del design a rendere questo pannello così igienico. Prodotto in secondo gli standard di igiene alimentare NF, questo piano di lavoro di qualità professionale rimarrà sempre liscio e sano, offrendo uno strumento confortevole e autentico.

E i più grandi chef non hanno commesso errori. Alain Ducasse equipaggia le cucine dei suoi ristoranti in tutto il mondo con piani di lavoro Chabret e il grande macellaio Hugo Desnoyer ha chiesto agli artigiani Chabret di rifornire la sua eccezionale macelleria nel 16° arrondissement di Parigi... Questi utensili eccezionali hanno anche avuto il loro momento di gloria in televisione durante un programma di cucina!

La cura per la qualità di questi piani di lavoro si applica anche a un design semplice e ordinato, che permetterà a questo piano di inserirsi armoniosamente sia in una cucina ultramoderna che in un ambiente più rustico.Questo piano diventerà un elemento centrale della vostra cucina, pratico ed elegante.

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