Ryda Knives A-30 San Maï 9 cm skrællekniv med håndtak i valnøtt

En presis skrællekniv for hverdagsbruk

Oppdag Ryda Knives A-30 San Maï, en kompakt modell designet for presisjon og brukervennlighet når du skal gjøre små kutt! Denne kniven er for erfarne brukere som er ute etter en pålitelig kniv for grundig arbeid.

A-30 er ideell til å skrelle, skjære, meisle eller arbeide med små matvarer med presisjon. Det korte bladet gir utmerket kontroll, noe som gjør det enkelt å utføre presise bevegelser med minimal anstrengelse. Den lave vekten gjør at du kan arbeide i lange perioder uten å bli sliten.

Et San Maï-blad for fin, kontrollert skjæring

Det 9 cm lange bladet er basert på en San Maï-struktur som består av tre lag med stål. Den harde sentrale kjernen er beskyttet av to mykere ytre lag av 316 og 316L rustfritt stål, noe som gir styrke og holdbarhet.

Kjernen er laget av AUS-10 japansk rustfritt stål, beriket med ca. 1,05 % karbon for å gi en presis og jevn egg. Bladet er kryogenbehandlet for å forbedre stålets indre struktur og gjøre det mer holdbart over tid. Hardheten stiger til rundt 60 HRC på Rockwell-skalaen, noe som gir et godt kompromiss mellom ytelse og enkelt vedlikehold.

Hælen er avrundet for å gi bedre grep: Pekefingeren er naturlig plassert nær bolsteret, noe som gir bedre kontroll. Dette gjør at du kan utføre presise bevegelser, samtidig som det reduserer tretthet ved langvarig bruk.

Detflate skjæret sikrer ren penetrering av maten, noe som er ideelt for fine kutt. Den satengmatte overflaten gir en diskret finish som begrenser forekomsten av merker.

Med en vekt på bare 60 g er denne kniven presis og enkel å håndtere for grundig arbeid.

Et håndtak med sofistikert design for optimal komfort

Knivens håndtak er laget av valnøttre, en elegant tresort som gir hvert stykke en unik åre. Det har også en behagelig følelse, noe som gjør det mer komfortabelt å bruke om og om igjen. Valnøttetreet har blitt stabilisert ved hjelp av vakuumbehandling for å gjøre det mer motstandsdyktig mot fuktighet og temperaturvariasjoner.

Håndtaket har en slank, lett hvelvet form som gir et fast og naturlig grep. Denne formen gir kniven et fast grep, noe som forbedrer presisjonen i bevegelsene dine.

Håndtaket er dekorert med enfasettslipt ring i grønt og gull, noe som gir en pen finish. Skaftet i rustfritt stål bidrar til en god balanse, mens den skråstilte mosaikkbunnen forsterker knivens eksklusive karakter.

Oversikt over funksjoner og fordeler

• 9 cm langt blad: ideelt for presisjonsarbeid
• San Maï-konstruksjon: balanse mellom ytelse og styrke
Kjerne
• iAUS-10 rustfritt stål: fin, effektiv skjærekant
• Kryogenisk behandling: bedre trådfasthet
Hardhet
• ±60 HRC: enkelt vedlikehold
• Flatsliping: ren, kontrollert skjæring
• Avrundet hæl: bedre komfort og presisjon
• Vekt 60 g: optimal håndtering og uanstrengt skjæring
• Stabilisert håndtak i valnøtt: slitestyrke og fuktbestandighet
• Buet form: stabilt, sikkert grep

Råd om bruk og stell

Sørg for å rengjøre kniven for hånd med en ikke-slipende svamp og mild såpe, og tørk den umiddelbart etter vask. Denne kniven må ikke legges i vasken eller oppvaskmaskinen. Skjær opp maten på et skjærebrett av tre eller syntetisk materiale for å bevare skjærekanten.

For å opprettholde skjæreevnen bør du slipe kniven med en stein som er egnet for AUS-10-stål.

Et utvalg designet for presisjon og kontroll

Ryda Knives designer kniver med vekt på ergonomi, kvalitetsmaterialer og skjærepresisjon. A-30-serien er en del av denne tilnærmingen, med modeller som er designet for å gi flytende og kontrollert bruk.

Serien henvender seg til både erfarne amatører og profesjonelle, og tilbyr lette, presise og komfortable kjøkkenkniver for hverdagsbruk.

Arbeid med presisjon takket være denne Ryda Knives-kniven, og oppdag alle universalknivene på nettstedet vårt!