Sabatier Ideal utbeiningskniv 100 % karbon smidd 13 cm

Bladet på denne utbeningskniven er laget av karbonstål av høy kvalitet, et materiale som er kjent i bestikkbransjen for sin eksepsjonelle og langvarige skarphet. På grunn av sammensetningen er knivens egg veldig fin og sterk, slik at du enkelt kan slipe den. På den annen side må du ta godt vare på kniven for å unngå spor av oksidasjon (se råd nederst på siden).

Dette er et smidd blad på 13 cm, laget av én enkelt stålstang. Stålet formes ved hjelp av høy varme og en presse for å gi det sin endelige form. Denne prosessen krever unik kunnskap, og sikrer at knivene dine blir både dyktige og solide. Du kan kjenne smiingen når du veier kniven: Den er tettere, fyldigere og mer balansert!

Håndtaket er laget av svart P.O.M. for et komfortabelt og ergonomisk grep. Håndtakets robusthet understrekes av de tre gjennomgående messingnaglene, noe som gir deg en enda mer balansert kniv!

Den nøkterne stilen til disse knivene passer enhver smak. Et rett blad, et nøkternt håndtak: Ideal Carbone 100 % smidde kniver passer for alle. Faktisk er designet deres den originale modellen som ble valgt av selskapet for å lage disse knivene.

Med over 100 års erfaring tilbyr Sabatier i dag flere serier med kjøkkenkniver som passer for enhver smak. Den ideelle serien i 100 % smidd karbon vil appellere til alle kokker, både profesjonelle og amatører! Den er 100 % fransk og tar deg med til hjertet av Thiers ' bestikktradisjon...

Finn ut mer om Sabatier Ideal 100%smidd karbon-serien på KnifeLeader!

Et lite vedlikeholdsråd: Når du har vasket kniven din, bør du tørke den av umiddelbart før du oppbevarer den, for å bevare den over tid! Karbon har en tendens til å oksidere lett. For å unngå dette, må du aldri legge kniven i oppvaskmaskinen eller la den ligge for lenge i vasken. Smør den etter hver vask for å gjøre bladet godt. Det skal imidlertid bemerkes at det kan oppstå flekker over tid, og dette er normalt. Dette er for eksempel tilfellet ved langvarig kontakt med matvarer og deres surhetsgrad, eller avhengig av luftfuktigheten i omgivelsene...