Sabatier Ideal urbeningskniv 100% kolfiber smidd 13cm

Bladet på denna urbeningskniv är tillverkat av högkvalitativt kolstål, ett material som är känt inom bestickindustrin för sin exceptionella och långvariga skärpa. Med tanke på dess sammansättning är knivens egg faktiskt mycket fin och stark, så att du enkelt kan slipa den. Å andra sidan måste du ta väl hand om din kniv för att undvika spår av oxidation (se råd längst ner på sidan).

Det här är ett 13 cm långt smidd blad som är tillverkat av en enda stålstång. Stålet formas med hjälp av hög värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver unik kunskap och säkerställer att dina knivar är både fulländade och solida. Du kan känna smidet när du väger kniven: den är tätare, fylligare och mer balanserad!

Handtaget är tillverkat av svart P.O.M. för ett bekvämt och ergonomiskt grepp. Dess robusthet accentueras av de 3 mässingsnitar som löper genom det, vilket ger dig en ännu mer balanserad kniv!

Den sobra stilen på dessa knivar passar alla smaker. Ett rakt blad, ett sobert handtag: Ideal Carbone 100% smidda knivar passar alla. Faktum är att deras design är den ursprungliga modellen som företaget valde för skapandet av dessa knivar.

Med över 100 års erfarenhet erbjuder Sabatier nu flera serier av köksknivar som är utformade för att passa alla smaker. Den perfekta serien med 100% smidda kolknivar kommer att tilltala alla kockar, både professionella och amatörer! 100% fransk, den tar dig till hjärtat av Thiers besticktradition ...

Ta reda på mer om Sabatier Ideal 100% smiddakolserier på KnifeLeader!

Ett litet underhållsråd: när du har tvättat din kniv, torka den torr omedelbart innan du förvarar den, för att bevara den över tid! Kol tenderar att oxidera lätt. För att undvika detta ska du aldrig lägga din kniv i diskmaskinen eller blötlägga den i diskhon för länge. Smörj in den efter varje diskning för att göra gott för bladet. Det bör dock noteras att fläckar kan uppstå med tiden, och detta är normalt. Detta gäller t.ex. vid långvarig kontakt med livsmedel och deras surhetsgrad, eller beroende på den omgivande luftfuktigheten...