Sabatier Ideal Udbenerkniv 100% kulstof smedet 13cm

Bladet på denne udbeningskniv er lavet af kulstofstål af høj kvalitet, et materiale, der er kendt i bestikindustrien for sin enestående og langvarige skarphed. Faktisk er knivens skær meget fint og stærkt på grund af dets sammensætning, så du kan nemt slibe det. På den anden side skal du passe godt på din kniv for at undgå spor af oxidering (se råd nederst på siden).

Dette er et smedet blad på 13 cm, som er fremstillet af en enkelt stålstang. Stålet formes ved hjælp af høj varme og en presse for at give det sin endelige form. Denne proces kræver unik knowhow og sikrer, at dine knive er både gennemførte og solide. Du kan mærke smedningen, når du vejer kniven: Den er tættere, fyldigere og mere afbalanceret!

Håndtaget er lavet af sort P.O.M., som giver et behageligt, ergonomisk greb. Dets robusthed understreges af de 3 messingnitter, der løber igennem det, hvilket giver dig en endnu mere afbalanceret kniv!

Den sobre stil på disse knive passer til enhver smag. Et lige blad, et sobert håndtag: Ideal Carbone 100 % smedede knive passer til alle. Faktisk er deres design den originale model, som virksomheden har valgt til at skabe disse knive.

Med over 100 års erfaring tilbyder Sabatier nu flere serier af køkkenknive, der er designet til at passe til enhver smag. Den ideelle serie i 100 % smedet kulstof vil appellere til alle kokke, professionelle som amatører! Den er 100 % fransk og tager dig med ind i hjertet af Thiers ' bestik-tradition...

Find ud af mere om Sabatier Ideal 100%forgedcarbonserien på KnifeLeader!

Et lille råd om vedligeholdelse: Når du har vasket din kniv, skal du tørre den af, før du opbevarer den, så den bevares over tid! Kulstof har en tendens til at oxidere let. For at undgå dette må du aldrig sætte din kniv i opvaskemaskinen eller lægge den i blød i vasken for længe. Smør den efter hver vask for at gøre bladet godt. Det skal dog bemærkes, at der kan opstå pletter med tiden, og det er normalt. Det er f.eks. tilfældet ved langvarig kontakt med fødevarer og deres syreindhold, eller afhængigt af den omgivende luftfugtighed...