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A indispensável faca de desossar Sabatier!
Totalmente forjada e fabricada em França
Lâmina de 13 cm em aço-carbono: fio afiado e duradouro
Cabo preto em P.O.M. + 3 rebites de latão no cabo
Design elegante e inconfundível das facas Sabatier
Manutenção cuidadosa para proteger a lâmina
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 (Itali… (Portugais).png)
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A lâmina desta faca de desossar é feita de aço-carbono de alta qualidade, um material reconhecido na indústria de cutelaria pela sua excecional nitidez que perdura no tempo. De facto, dada a sua composição, o gume da faca é muito fino e sólido, pelo que pode afiá-la facilmente. Por outro lado, é necessário cuidar bem da sua faca para evitar qualquer vestígio de oxidação (ver conselhos no final da página).
Esta é uma lâmina forjada de 13 cm: fabricada a partir de uma única barra de aço. O aço é modelado utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer um know-how único e garante que as suas facas são perfeitas e sólidas. Sente-se a forja quando se pesa a faca: é mais densa, mais cheia e mais equilibrada!
O cabo é feito de P.O.M. preto para uma aderência confortável e ergonómica. A sua robustez é ainda reforçada pelos 3 rebites de latão que atravessam o cabo, dando-lhe uma faca ainda mais equilibrada!
O estilo sóbrio destas facas adapta-se a todos os gostos. Uma lâmina reta, um cabo sóbrio: as facas Ideal Carbone 100% forjadas são perfeitas para todos. De facto, o seu design é o modelo original escolhido pela empresa para criar estas facas.
Com mais de 100 anos de experiência, a Sabatier oferece atualmente várias gamas de facas de cozinha concebidas para todos os gostos. A série ideal 100% carbono forjado agradará a todos os cozinheiros, profissionais ou amadores! 100% francesa, leva-o ao coração da tradição da cutelaria de Thiers...
Descubra toda a gama Sabatier Ideal 100% carbono forjado em KnifeLeader!
Um pequeno conselho de manutenção: depois de ter lavado a sua faca, seque-a imediatamente para a poder guardar para utilização futura! O carbono tende a oxidar-se facilmente. Para o evitar, nunca o coloque na máquina de lavar louça nem o deixe de molho no lava-loiça durante muito tempo. Lubrifique-o após cada lavagem para fazer bem à sua lâmina. É de notar, no entanto, que podem aparecer manchas com o tempo, o que é normal. É o caso, por exemplo, do contacto prolongado com os alimentos e a sua acidez, ou em função do nível de humidade ambiente...
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