Kløveren er et uunnværlig verktøy for alle oppgaver som krever styrke og kraft. Med den sylskarpe Wüsthof-øksa får du perfekte skiver hver gang. Den skjærer koteletter og firkanter med ekstrem letthet, hakker små bein, knuser krydder... Takket være det brede, flate bladet gir den stor motstand, noe som gjør matlagingen enklere og mindre slitsom.
Wüsthofs kjøttøksblad
Wüsthofs kjøttøks er laget av en metallegering som kalles X50CrMoV15. Denne er sammensatt av flere metaller som krom, molybden og vanadium. Denne kombinasjonen gir kniven økt korrosjonsbestandighet og holdbarhet. For å herde det rustfrie stålet er det herdet til en Rockwell-hardhet på 56HRC. Det gjør kniven lett å slipe. Bladet har et lite hull for enkel oppbevaring.
Håndtaket på Wüsthofs kjøttøks
Håndtaket på Wüsthofs kjøttøks er laget av svart polypropylen. Det holdes på plass av tre nagler i rustfritt stål. Håndtaket er spesialdesignet for komfort og balanse. Det gir kokken et sikkert grep og perfekt kontroll, selv under vanskelig kjøkkenarbeid. Polypropylen er et vanlig materiale for knivhåndtak. Det er vannavstøtende, vrir seg ikke og forårsaker ikke smerte i håndflaten. I tillegg er det et svært lett materiale som reduserer tretthet under lange skjæreøkter.
Selv om kniven kan rengjøres i oppvaskmaskinen, anbefales håndvask for å bevare den i god stand.
Fra nå av kan du føle kraften i vår Wüsthofcleaver 1129500916 i hendene dine og la din kulinariske kreativitet blomstre!
Våre Wüsthof-blokker er bare noen få klikk unna!