Köttyxa Wüsthof 16cm

Köttbilaen är ett oumbärligt verktyg för alla uppgifter som kräver styrka och kraft. Få perfekta skivor varje gång med vår rakbladsvassa Wüsthofcleaver . Den skär kotletter och fyrkanter med extrem lätthet, hackar små ben, krossar kryddor... Tack vare det breda, platta bladet erbjuder köttbilaen stort motstånd, vilket gör matlagningen enklare och mindre tröttande.

Bladet till Wüsthofs köttbilae

Wüsthofs köttbilae är tillverkad av en metallegering som kallas X50CrMoV15. Den består av flera metaller som krom, molybden och vanadin. Denna kombination ger kniven förbättrad korrosionsbeständighet och hållbarhet. För att härda det rostfria stålet anlöps det till en Rockwell-hårdhet på 56HRC. Som ett resultat är köttbilaen lätt att skärpa. Bladet har ett litet hål för enkel förvaring.

Handtaget till Wüsthofs klyvkniv

Handtaget på Wüsthofs klyvkniv är tillverkat av svart polypropylen. Det hålls på plats av tre nitar i rostfritt stål. Handtaget är speciellt utformat för komfort och balans. Det ger kocken ett säkert grepp och perfekt kontroll, även under svåra köksarbeten. Polypropylen är ett vanligt material för knivhandtag. Det är vattenbeständigt, går inte att vrida och orsakar inte smärta i handflatan. Dessutom är det ett mycket lätt material som minskar tröttheten under långa skärsessioner.

Även om köttbilaen kan rengöras i diskmaskin rekommenderas handtvätt för att bevara dess skick.

Från och med nu kan du känna kraften hos vår Wüsthofcleaver 1129500916 i dina händer och låta din kulinariska kreativitet sväva iväg!

Våra Wüsthof-block är bara några klick bort!