Suehiro Debado S 1200SNE japansk Slipestein - korn 1000

Noen ord om produsenten:

Suehiro er ekspert på slipesteiner og dedikerte slipeutstyr. Han kommer fra den stigende solens land og designer tilbehør som passer for alle, enten du er en lidenskapelig amatør eller en profesjonell kokk!

Suehiro har et godt rykte, og du bør vite at Suehiros slipesteiner er kjent for sin effektivitet og holdbarhet. Med Suehiro kan du være sikker på at favorittknivene dine blir tatt godt vare på, slik at de får ut sitt fulle skjærepotensial!

Steinen og dens bruk :

Denne Suehiro Debado S 1200SNE-steinen er designet ved hjelp av en brenningsprosess som betyr at den ikke inneholder noe syntetisk bindemiddel. Takket være sin holdbarhet anbefales den spesielt til profesjonell bruk, men den er også ideell til hjemmebruk.

Korningsgrad #1000 regnes som medium. Det passer til de fleste kniver, til etterbehandling eller vanlig vedlikehold, avhengig av hardheten på knivene dine. Det er faktisk den korntypen som er mest brukt i bestikk.

S-serien er litt tynnere enn de andre steinene i Debado-sortimentet, så du får mye for pengene! Vær oppmerksom på at steindimensjonene kan variere med noen få millimeter, og vekten med noen få gram - dette er helt normalt.

Overflaten er ikke-absorberende, så den trenger bare å fuktes, noe som sparer deg for tid (du trenger ikke å senke den ned i ti minutter før bruk).

Det dannes et lite farget slam etter noen få passeringer med bladet over steinens overflate, og dette er helt normalt. Dette "slammet" er faktisk veldig viktig, ettersom det bidrar til å slipe kniven, så ikke rens det bort under prosessen.

Når du er ferdig med å bruke den, kan du skylle og rengjøre den med en liten, myk børste. Tørk den av med en klut, og la den tørke i et rom i romtemperatur (hold den unna solen slik at den tørker raskere).

Ytterligere informasjon :

- Steinen er festet til en hvit base som ikke kan tas av, for bedre stabilitet.

- En liten Nagura-stein følger med for å skape den berømte slammet som gjør det lettere for steinen å virke. Som nevnt ovenfor forsterker den slipekraften til hovedsteinen, og øker dermed effektiviteten.

- En gjennomsiktig boks med føtter er tilgjengelig, slik at du kan stabilisere steinen under bruk. Den kan tas av, slik at du ikke trenger å bruke den hvis du for eksempel foretrekker å plassere steinen på en klut.

Se hele vårt utvalg av Suehiro-steiner!