Japansk Slipestein Suehiro Cerax keramikk 1000 korn

Denne brynesteinen kommer fra Cerax-serien, som består av steiner som er brent ved svært høye temperaturer, noe som gjør dem mer motstandsdyktige mot sprekkdannelser. De er derfor slitesterke og svært enkle å bruke.

Kornstørrelse 1000 regnes som medium, så den anbefales til regelmessig vedlikehold av knivene dine, før de mister for mye av skarpheten.

Godt å vite:

Steinen bør bløtlegges i vann i 5 minutter før bruk. Du kan påføre vann på overflaten av steinen under slipingen når du føler at det er nødvendig. Du kan gjøre dette direkte for hånd, eller med en pipette for større presisjon.

Etter noen minutters bruk vil du legge merke til at det dannes et lite farget slam på overflaten av steinen, og dette er helt normalt. Dette "slammet" er til og med viktig, ettersom det bidrar til å slipe kniven, så ikke rengjør det under prosessen.

Etter bruk kan du skylle den brukte overflaten og rengjøre den med en liten, myk børste. Tørk av med en tørr klut, og la den tørke i et rom i romtemperatur (unngå direkte sollys for raskere tørking).

Merk: Steinens dimensjoner kan variere med noen få millimeter, og vekten med noen få gram, men dette er helt normalt.

Utfyllende tilbehør:

En liten Nagura-stein (7,3 x 1,8 x 1 cm) følger med steinen. Denne lille, hvite modellen brukes til å skape det berømte slammet som letter steinens virkning. Som allerede nevnt forsterker dette slipekraften til maxi-steinen, og øker dermed effektiviteten.

Det følger også med en fleksibel silikonbase i pakken, slik at du kan stabilisere steinen under bruk. Den kan tas av, slik at du ikke trenger å bruke den hvis du for eksempel foretrekker å plassere steinen på en klut.

Noen ord om produsenten:

Suehiro er en japansk spesialist på profesjonelle slipesteiner. De streber etter å utvikle praktiske steiner med lang levetid som også nybegynnere kan ha glede av å bruke, ettersom steinsliping kan være imponerende hvis man aldri har gjort det før.

Suehiro tar hånd om alle ledd i produksjonen av steinene, fra forskning og utvikling til produksjon. Flere faser følger hverandre:

- Blanding og omrøring av ingredienser i store kar

- Pressforming av hver stein til et rektangel

- La de formede steinene tørke en kort stund

- Bake for å stivne

- Utfør den endelige støpingen for hånd (en håndverker fører steinen over en slipeskive for å sikre en ren finish)

- Kvalitetskontroll før steinene legges i emballasjen

Oppdag de andre steinene som tilbys av produsenten!