Wüsthof Classic Ikon smidd utbeiningskniv 14 cm

Wüsthof Classic Ikon 14 cm profesjonell utbeningskniv er den ideelle følgesvenn for kokker som ønsker å lage kvalitetsretter! Høy ytelse, ergonomisk, enkel å håndtere - alt du ser etter i en utbeningskniv er samlet i denne Wüsthof-kniven 1040331414. Den er det ultimate verktøyet for alle profesjonelle slaktere og storhusholdningsarbeidere. Du kan bruke denne modellen til å fjerne bein, sener og fett fra kjøttstykkene dine.

Et kraftig blad i rustfritt stål

Det koniske bladet på Wusthofs boner gjør det enkelt å arbeide rundt ledd og skille bein fra kjøtt. Det er laget avX50CrMoV15rustfritt stål. Dette gir god motstand mot rust og korrosjon. Det har gjennomgått en spesiell behandling som er patentert av det tyske merket, kalt PEtec.

PEtec-teknologien gir mange fordeler. Den gjør at knivene holder seg skarpere lenger. Dermed slipper du å slipe bladet for ofte. PEtec-teknologien gjør også knivene tynnere og lettere. Redskapene blir mer presise og enklere å håndtere. Til slutt gir den Wüsthof-knivene en blankere finish, noe som gir bedre utseende og holdbarhet.

Et lett håndtak som er enkelt å håndtere

Håndtakets konstruksjon av polyoksymetylen(POM) gir et fast og behagelig grep. Dette materialet er et utmerket alternativ for kjøkkenkniver. Det er svært slitesterkt og støtbestandig. Dessuten er det enkelt å rengjøre og krever ikke noe spesielt vedlikehold. Bare kjør under varmt såpevann og skyll.

Er du en profesjonell slakter? Da er utbeningskniven et av verktøyene du trenger for å tilberede kjøtt med finesse!

Se flere kjøkkenkniver fra Wüsthof!