Velg den 18 cm Ikon smidde kokkekniven fra Wüsthof og gjør den daglige kjøkkenhakkingen enklere!
Den har et robust, smidd blad og er ekstremt allsidig.
Denne 1010530118 kniven har et 18 cm langt blad som egner seg til å skjære et bredt spekter av benfri mat: rå fisk og kjøtt, grønnsaker, frukt eller urter. Den er en ekte tusenkunstner. Bladet er laget av korrosjons- og slagfast X50CrMoV15 rustfritt stål. Dette rustfrie stålet har en gjennomsnittlig hardhet på 58 HRC, noe som gir en sylskarp egg som er enkel å slipe og har lang levetid.
Knivbladet er også smidd av Wüsthof. Det tyske merkets knivsmeder bruker en enkelt stålblokk som de varmer opp til svært høy temperatur og deretter former med en presse. Denne omhyggelige teknikken, som krever stor ekspertise, garanterer et robust blad med full tange.
Kniven har også et dobbelt skaft i rustfritt stål som gir utmerket balanse. Knivens vekt er jevnt fordelt på for- og baksiden. Med et lett markert vern er kokkekniven trygg å bruke, ettersom fingrene ikke sklir på kanten av bladet.
Kokkekniven har et luksuriøst og komfortabelt håndtak
Knivens ovale håndtak sikrer god komfort og ergonomi ved bruk. Den ovale formen er designet for å redusere tretthet i forbindelse med lang tids bruk, ettersom den passer perfekt til formen på hånden din.
I tillegg er håndtaket laget av det sjeldne og luksuriøse afrikanske grenadilltreet. Siden dette treverket er svært tett, er knivhåndtaket ekstremt robust og vanntett. Grenadilltreet er høstet under kontrollerte forhold for å sikre holdbarheten.
Som alle tresorter er grenadill et levende materiale. Derfor vil den mørkere nyansen og lysere åretegningen avhenge av hvilket trestykke Wüsthof tar. Kniven din vil se litt annerledes ut enn den som presenteres her, men det vil være en unik kniv.
Tre nagler fester grenadillplatene sikkert til kokkekniven. Resultatet er at kniven får økt styrke og er helt stabil. Du har full kontroll.
Det er viktig å rengjøre kniven for hånd med en myk svamp, uten å fukte håndtaket. Tørk kniven umiddelbart etter vask med en ren klut for å bevare den.
Oppdag alle kokkeknivene våre!