Zwilling Professional "S" 7 cm smidd fuglenebbkniv i rustfritt stål

En fuglenebbkniv for profesjonelle kutt

Zwilling Professional "S" 7 cm fuglenebbkniv er designet for de mest omhyggelige snittene, for å snu, skrelle og skjære ut små frukter og grønnsaker, og er din ideelle partner. Det lille, buede bladet tilpasser seg perfekt til formen på maten, slik at du får en jevn og presis skjæring uten sløsing. Den er kompakt, hendig og nøye smidd, og er ideell for både profesjonelle og detaljorienterte matlagingsentusiaster.

Et kort, buet blad bygget for presisjon

Bladet på denne kniven måler 7 cm og er smidd av ett enkelt stykkeZwilling spesialformulert rustfritt stål ved hjelp av SIGMAFORGE®-prosessen. Dette sikrer en tett struktur, stor styrke og perfekt balanse. Bladet gjennomgår deretter FRIODUR®-behandling, en kryogenisk herdingsprosess som øker hardheten til rundt 57 HRC, noe som garanterer utmerket korrosjonsbestandighet, god fleksibilitet og et langvarig skjær.

Laserslipingen avV-kanten gir bladet en egg på ca. 15° på hver side. Denne finessen betyr at du kan skjære rent helt fra starten. Bladets krumning følger konturene til runde produkter, noe som gjør det enklere å skrelle kontinuerlig.

Et håndtak utformet for kontrollerte bevegelser

Det 10,9 cm lange håndtaket er laget av syntetisk materiale med høy tetthet og er motstandsdyktig mot fuktighet, temperaturvariasjoner og støt. Det har en vestlig form med en buet hæl, slik at det hviler naturlig i håndflaten og gir stabil håndtering selv under svært korte slag.

Tre nagler i rustfritt stål fester håndtaksplatene sikkert til knivens solide tange. Et bolster i rustfritt stål kompletterer pakken, beskytter fingrene og bidrar til den generelle balansen. Håndtaket er ambidekstralt og passer for alle kokker.

Oppsummering av funksjoner og fordeler

• 7 cm buet blad: ideelt til å snu, skrelle og skjære
• Zwilling special formula rustfritt stål: pålitelig, slitesterk egg
• Smidd av ett enkelt stykke stål - SIGMAFORGE®: styrke og balanse
• FRIODUR® kryogenisk behandling - 57 HRC:
• svært god eggfasthet
• V-kantsliping: fin, presis skjæring
• Syntetisk håndtak på 10,9 cm: ergonomisk grep
3
• nagler + bolster i rustfritt stål: sikkerhet, holdbarhet og profesjonelt utseende
• Tysk produksjon: historisk bestikkvalitet

Råd om bruk og stell

Vask alltid kniven for hånd med en myk svamp og nøytral såpe. Tørk den umiddelbart etter bruk. Unngå harde overflater som glass eller marmor, og velg i stedet et brett av tre eller bambus. Oppbevar kniven i en knivblokk eller på en beskyttet magnetisk stang for å unngå slag og holde skarpheten intakt.

Zwilling: en tradisjon av kvalitet siden 1731

Zwilling ble grunnlagt i Solingen i Tyskland og har i nesten tre århundrer stått for bestikk av ypperste kvalitet. Professional "S"-serien er et uttrykk for denne tradisjonen, med kniver som er smidd i ett stykke, herdet ved hjelp av FRIODUR® kryogenisk behandling og slipt etter de strengeste standarder. Zwillings fuglenebbkniv er et perfekt eksempel på dette, designet for å følge enhver presis gest på kjøkkenet.

Finn hele Professional "S"-serien på Knifeleader.eu!