Zwilling Professional "S" 10 cm smidd Urtekniv i rustfritt stål

En uunnværlig kniv for presisjonsskjæring

Zwilling Professional "S" 10 cm smidd skjærekniv er designet for hverdagens tekniske oppgaver, og er et uttrykk for tysk strenghet i presisjonens tjeneste. Den er en uunnværlig kniv på ethvert kjøkken, og er ideell for fine kutt, presisjonsarbeid og tilberedning av frukt, grønnsaker og friske urter.

Denne modellen er smidd i ett stykke i Tyskland og tilhører Professional "S"-serien, som er kjent for sin robusthet, intuitive håndtering og gode skjærekant. Takket være det korte bladet som er lett å håndtere, er den en uunnværlig hjelpekniv for både profesjonelle og krevende amatører.

Et 10 cm langt blad for omhyggelig skjæring

Det 10 cm lange bladet er smidd av ett enkelt stykke spesialutviklet Zwilling-rustfritt stål ved hjelp av SIGMAFORGE®-prosessen. Dette garanterer optimal ståltetthet, noe som gir en homogen struktur, en stabil skjærekant og utmerket håndtering. Bladet gjennomgår deretter FRIODUR®-varmebehandling, en kryogenisk herdingsprosess som øker hardheten til ca. 57 HRC. Resultatet er at eggen har utmerket hold, større motstand mot korrosjon og stor fleksibilitet i bruk.

Den presise V-kantslipingen finpusser skjærevinkelen slik at eggen holder lenge, samtidig som den er enkel å vedlikeholde. Dette fine, responsive bladet setter seg uanstrengt inn i maten og sørger for rene slag uten knusing eller motstand.

Et balansert håndtak for optimal kontroll

Det 10,9 cm lange håndtaket er laget av et syntetisk materiale med høy tetthet som er valgt for sin motstandskraft mot fuktighet, temperaturvariasjoner og hverdagslige slag. Med sin vestlige form og buede hæl ligger håndtaket godt inntil håndflaten og gir naturlig støtte, selv når du skjærer i lange perioder.

Tre nagler i rustfritt stål sørger for at innleggene er godt festet til knivens tange, noe som garanterer lang levetid og styrke. Det rustfrie bolsteret sikrer overgangen mellom blad og skaft, samtidig som det beskytter fingrene under nærskjæring og gir god balanse i helheten. Det symmetriske håndtaket er ambidekstralt og passer for både høyre- og venstrehendte brukere.

Oppsummering av funksjoner og fordeler

• 10 cm Zwilling-blad i rustfritt spesialstål: ren og presis skjæring
• Smidd i ett stykke (SIGMAFORGE®): styrke og balanse
Hardhet
• 57 HRC - FRIODUR® kryogenisk behandling: langvarig skarphet
• V-kantsliping:
• presis sliping og jevn skjæring
• 10,9 cm syntetisk håndtak: komfortabelt, intuitivt grep
Bolster
• + 3 nagler i rustfritt stål: økt sikkerhet og holdbarhet
• Tysk produksjon: strenghet, ytelse og ekspertise

Ta godt vare på din Zwilling urtekniv

For å bevare ytelsen til den smidde kniven din bør du rengjøre den for hånd med en myk svamp og et ikke-slipende produkt, og deretter tørke den umiddelbart. Bruk alltid et tre- eller bambusbrett for å unngå at skjæret blir sløvt. Oppbevar kniven på en beskyttet magnetisk stang eller i en egnet blokk for å unngå støt.

Zwilling: 290 års ekspertise til tjeneste for kjøkkenet ditt

Siden det tyske merket Zwilling ble grunnlagt i 1731, har det etablert seg som en global referanse for bestikk. Takket være innovative prosesser som SIGMAFORGE® og FRIODUR® kryogenisk herding, kombinerer merket gammel arv med teknologisk strenghet. Professional "S"-serien representerer denne ånden: solide, presise og slitesterke kniver, som denne smidde Zwilling-kniven, som er designet for å forbedre enhver kulinarisk gest.

Alle våre urtekniver venter på deg på vår nettside!