Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Hur väljer man sin brödkniv?
Det finns många olika typer av knivar, var och en med sin egen specifika användning. Vissa har flera möjliga användningsområden, medan andra är unika.
Brödkniven har ett styvt blad med halvmåneformade tandningar. Tack vare tänderna kan du lättare skära genom skorpan utan att riskera att krossa den. Så du kan skära alla typer av skorpor, hårda, knapriga och mjuka bröd. Den kan också anpassas till andra livsmedel, t.ex. bräserat kött m.m.
Vi har sammanställt den här artikeln för att hjälpa dig att välja rätt brödkniv för jobbet, så att du kan skära utan att få smulor överallt! Bladet på en brödkniv är i allmänhet mellan 19 och 25 cm långt och har flera typer av tänder.
För det första finns det brödknivar med ett fint tandat blad med tänder i olika storlekar.
Sedan finns det blad med en skäryta som kallas " sågtand ".
Det finns också knivar med inverterade tänder, dvs. tänderna är rundade nedåt i stället för uppåt.
Slutligen har den mest klassiska brödkniven en spets som pekar nedåt.
I en nödsituation kommer dessa tre typer av knivar att skära ditt bröd ordentligt. Det finns dock några mindre skillnader som du kanske hittar hos den ena men inte hos den andra.
De sågtandade knivarna skär lättare fasta, solida limpor, men släpper ut mer smulor.
Brödknivar med inverterade tänder skär mindre djupt än andra. Du måste utöva ett större tryck för att uppnå samma resultat.
Detbästa av allt är naturligtvis en kniv med ett fint tandat blad och tänder på olika höjd. Den ger dig en ren och exakt kant utan problem. Den ger också minst smulor!
Tack vare dessa värdefulla tips kan du nu välja din brödkniv. Vi har visat dig de olika typerna av brödknivsblad. Sågtandade blad skär lättare, men producerar mycket smulor. Den fina, klassiska tandningen är idealisk, eftersom den inte kastar smulor på dig och lovar perfekt skärkvalitet.
Sabatier Idéal 100% smidd
SABATIER Ideal Brödkniv 100% smidd rostfritt stål tandat blad 20cm
Skickas inom 7 dagar
