Extra flexibel urbeningskniv pro Giesser 13cm blad 2535

Denna 13 cm långa urbeningskniv är designad av Giesser i Winnenden. Giesser-knivar är välkända i professionella slakteributiker, särskilt i Tyskland och Europa.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål berikat med krom och molybden, vilket gör det mycket motståndskraftigt mot korrosion. Det är böjt och extra flexibelt, vilket gör bladet lätt att hantera för att lossa allt kött runt benen på dina köttstycken. Tack vare spegelpoleringen är bladets yta helt slät. Denna teknik förhindrar att rost bäddas in, och bladet är också lättare att tvätta. Bladet vakuumhärdas i en ultramodern process, vilket avsevärt förbättrar skärförmågan.

Bladet är perfekt anpassat till livet i det professionella köket: det är stöttåligt, korrosionsbeständigt och lätt att slipa. Med en hårdhet på 56 HRC behöver du bara ett skärpstål för att underhålla eggen varje dag.

Den slutliga eggen erhålls i flera steg: en hyperprecis slipskiva skärper eggen, sedan passerar varje blad genom händerna på en mästerslipare som avslutar slipningen för hand.

Handtaget är tillverkat av halkfritt syntetmaterial, en typ av hårdgummi som gör intensiv användning mindre krävande. Det utvecklade skyddet säkrar dina fingrar för säker användning! Det finns i gult, rött eller svart, perfekt för att undvika korskontaminering genom att tilldela varje färg en specifik roll.

Denna extra flexibla 13 cm Giesser urbeningskniv är perfekt för små köttbitar!

Upptäck alla Giesser-knivar på KnifeLeader.eu!