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Ein unverzichtbares Instrument zum Ausbeinen Ihrer Speisen!
Handgeschmiedete Klinge aus widerstandsfähigem Stahl - Härte: 57-58 HRC
Griff aus uraltem Eichenholz, mit 3 robusten Nieten gefestigt
Integrales Seidendesign mit Metallboden: unübertroffene Balance
Handgefertigter Schliff für einen sauberen und präzisen Schnitt
Ausführung aus germanischer Handarbeitskompetenz
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Das flexible Ausbeinmesser Güde Alpha Eiche 13cm ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit zwischen dem deutschen Hersteller Güde und dem renommierten Koch Harald Rüsel und ein unvergleichliches kulinarisches Instrument. Es vereint das traditionelle Erbe der Präzisionsbesteckherstellung mit moderner Innovation und zeichnet sich durch seine Qualität, Handlichkeit und Eleganz aus.
Der Griff des Güde Ausbeinmessers wird aus jahrhundertealten Weinfassdauben geformt und garantiert so eine außergewöhnliche Stärke und Haltbarkeit. Dieses über 80 Jahre gereifte Eichenholz verwandelt sich in einen nahezu unzerstörbaren Griff, der einen komfortablen und sicheren Halt bietet.
Die Klinge wird aus gehärtetem Edelstahl geschmiedet, der von Chefkoch Rüsel persönlich signiert wurde. Ihr Schliff wird nach einer Reihe von 40 manuellen Fertigungsschritten von Hand durchgeführt. Die Verwendung des Messerstahls Chrom/Vanadium/Molybdän sorgt für eine unübertroffene Festigkeit und Langlebigkeit.
Die Philosophie der Alpha-Serie aufgreifend, wurde dieses Ausbeinmesser mit einem Stahlboden entworfen. Diese Besonderheit sorgt für eine perfekte Balance für eine präzise Kontrolle bei jedem Ausbeinen.
Das flexible Güde Alpha Ausbeinmesser Eiche 13cm wurde entwickelt, um ein präzises und müheloses Schneiderlebnis zu bieten. Sein handgeschliffener Schliff garantiert einen sauberen Schnitt, selbst bei den schwierigsten Stücken. Um seine Schönheit und Funktionalität zu erhalten, sollte es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Das Güde Alpha Eiche Ausbeinmesser mit flexibler Klinge 13cm ist mit seiner makellosen Verarbeitung und seiner unbestrittenen Leistungsfähigkeit ein Muss für jeden leidenschaftlichen Koch. Dieses Juwel der deutschen Messerschmiedekunst verkörpert perfekt die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und moderner Innovation. Es verspricht, jeden Schritt Ihrer kulinarischen Zubereitung in ein wahres Genusserlebnis zu verwandeln.
Wir haben auch eine große Auswahl an Güde-Messern aus der Alpha Eiche Kollektion!
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