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Dieses Güde-Utensil ist Ihr wertvoller Verbündeter beim Parieren Ihrer Seezungen!
Handgeschmiedete Klinge aus einem Stahlblock - Härte: 57-58HRC
Griff aus 100 Jahre altem Eichenholz, stabilisiert durch drei robuste Nieten
Design komplett aus Seide mit Stahlboden: gute Balance
Von Hand geschärft für einen definierten und fehlerfreien Schnitt
Hergestellt in Deutschland, Solingen
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Das flexible Güde Alpha Eiche Seezungenfiletmesser 18cm ist ein perfektes Beispiel für die technische Meisterschaft und die Messerkunst aus dem Hause Güde. Dieses wunderschöne Messer ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Küchenchef Harald Rüsel und der berühmten deutschen Messerschmiede, die für ihre präzise Handwerkskunst bekannt ist.
Der Griff dieses Alpha-Eichenmessers ist ein echter Zeuge der Vergangenheit. Er ist nämlich aus hundert Jahre altem Eichenholz gefertigt, das aus den Dauben von über 80 Jahre alten Weinfässern gewonnen wurde. Diese lange Reifezeit hat dieses nahezu unzerstörbare Material hervorgebracht und garantiert eine außergewöhnlich lange Lebensdauer Ihres Filetiermessers.
Jede Klinge, die aus gehärtetem Edelstahl handgeschmiedet wird, trägt die Handschrift des Küchenchefs Rüsel und gewährleistet die hohe Qualität des Messers. Der Chrom/Vanadium/Molybdän-Stahl wird in einem einzigen Stück in einem Prozess von 40 manuellen Schritten geschmiedet und verleiht der Klinge eine Festigkeit von 57-58 HRC. Ihre Klinge ist also hart genug für eine lange Lebensdauer und gleichzeitig flexibel genug, um Ihre Fische problemlos zu filetieren.
Das Design aus Vollseide in Kombination mit einem Stahlboden sorgt für eine perfekte Balance, die für einen präzisen und leichten Schnitt unerlässlich ist. Der manuelle Schliff sorgt für einen präzisen und sauberen Schnitt und macht die Zubereitung von Seezungenfilets zu einer einfachen und angenehmen Erfahrung.
Die Alpha Eichenmesser setzen die hervorragende Qualität der Alpha-Serie fort und bieten eine außergewöhnliche Griffigkeit und Schärfe. Mit ihrer makellosen Verarbeitung werden sie garantiert auch die anspruchsvollsten Kochliebhaber zufriedenstellen.
Wir empfehlen, diese Messer nicht in der Spülmaschine zu reinigen, um ihre Schönheit und Unversehrtheit zu bewahren.
Das Güde Alpha Eiche Flexible Seezungenfiletmesser 18cm ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug, es ist ein Kunstwerk, ein Emblem deutscher Handwerkskunst. Es verleiht Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und ermöglicht es Ihnen, ganz einfach präzise Schnitte zu machen.
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