Schneidebrett Boos Blocks RST doppelseitig 53 x 30.5 x 4.5cm

In seiner Schmiedewerkstatt erfand der Gründer Conrad Boos ein Werkzeug, das später zum Original-Boos-Block® werden sollte. Nachdem er in den Waldgebieten von Illinois Ahornholz geerntet und in seinem Sägewerk verarbeitet hatte, brachte Conrad es in seine Werkstatt, um einen dreibeinigen Block zu entwerfen, der lediglich den Schlag des Schmiedehammers auf den Amboss abfangen sollte. Der örtliche Metzger bewunderte ihn und wollte, dass Conrad ihm einen Block zum Schneiden von Fleisch in seinem Laden anfertigte. So begann Boos Blocks auf dem Markt für Metzgerbretter und -klötze!

Boos Blocks ist einer der ältesten Hersteller von Schneidbrettern und Metzgerklötzen in den USA. In den letzten 125 Jahren wurde das Know-how der Marke immer weiter verbessert, indem sie sich den Bedürfnissen der Gastronomieprofis anpasste.

Die Bretter von Boos Blocks sind von außergewöhnlich hoher Qualität. Ihre weiche Oberfläche macht Ihre Arbeit als Koch angenehm, ohne die Schärfe Ihrer Messer zu beeinträchtigen.

Außerdem ist die Marke Boos Blocks FSC-zertifiziert (Forest Stewardship Council), ein Umweltsiegel, das sicherstellt, dass bei der Holzproduktion die Regeln der nachhaltigen Waldbewirtschaftung eingehalten werden (um die heutzutage sehr intensive Abholzung der Wälder zu vermeiden).

Durch seine Doppelseitigkeit können Sie Kreuzkontaminationen vermeiden, wenn Sie auf der einen und auf der anderen Seite schneiden. Dieses Brett stammt aus der Kollektion Rustic Edge Design (Kollektion 1887).

Die Schattierungen der verfügbaren Hölzer und ihre perfekte Verarbeitung verleihen diesem Brett eine gewisse Eleganz!

Das Brett ist in drei Holzarten erhältlich:

- Ahorn: 6kg

- Kirschbaum: 5.5kg

- Walnuss: 5kg

Pflegehinweise :

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