De Buyer Briocheform aus antihaftbeschichtetem Stahl

Stellen Sie mit der Stahlform von De Buyer leckere Pariser Brioches her!

Diese Backform hat die Form der französischen Brioche schlechthin. Dank ihrer speziellen Form können Sie darüber hinaus auch andere Kuchensorten und sogar Pudding zubereiten.

Die Form ist in 2 Größen erhältlich :

- Briocheform (14 Rillen): Durchmesser: 10 cm; Höhe: 4,5 cm; Gewicht: 50 g.

- Briocheform (12 Rillen): Durchmesser: 22 cm; Höhe: 8,3 cm; Gewicht: 240 g.

Die Briocheform ist aus Stahl gefertigt, der ideale Backergebnisse liefert: Bei hohen Temperaturen karamellisieren die Säfte in der Form und verleihen Ihren Brioches eine schöne goldene Farbe. Der Stahl sorgt außerdem dafür, dass sich die Hitze perfekt in der gesamten Form verteilt, sodass Ihre Brioches gleichmäßig gebacken werden.

Diese praktische und funktionelle Form verfügt über eine PTFE-Beschichtung, die garantiert PFOA-frei ist. Sie erleichtert das Herauslösen Ihrer Brioches aus der Form, schützt den Stahl vor Oxidation und macht ihn pflegeleicht. Außerdem ist diese Beschichtung nicht schädlich für Sie.

Es empfiehlt sich, die Form vor dem Einfüllen der Masse einzufetten, damit sie sich noch leichter aus der Form lösen lässt. Achten Sie darauf, dass die Form nicht in der Mikrowelle oder im Geschirrspüler verwendet wird. Die Form sollte nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden.

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