Brotblech mit Backgitter Matfer Fibermax 40 x 60 cm

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Brotblech mit Backgitter Fibermax 40 x 60 cm

Rüsten Sie sich mit professioneller und hochwertiger Ausrüstung aus!

Rahmen aus Edelstahl: garantierte Widerstandsfähigkeit

Gewebe: Glasfasergewebe + Silikon

Für Heißluftöfen – leichtes Entformen

Geeignet zum Backen von rohem oder tiefgefrorenem Brot

Zwei Modelle erhältlich: 4 Brote oder 5 Baguettes

Hergestellt in Frankreich – Maße: 40 x 60 cm

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Brotsorte

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Details zum Produkt

Material: Rostfreier Stahl
Herstellung: Frankreich
Größe: 40 x 60

Produkt-ID: INS-PLAQUEFIBERMAX-TYPEPAIN

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Beschreibung

Das Brotblech mit Fibermax -Backgitter für Ihre Brote und Baguettes!

Dieses Brotblech verfügt über einen Rahmen und ein Backnetz. Der Rahmen ist aus Edelstahl gefertigt und sorgt so für höhere Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit. Das Backnetz besteht aus Glasfasergewebe, dessen Oberfläche mit Silikon beschichtet ist. Dieses flexible Netz ist zudem abnehmbar und austauschbar.

Das Herauslösen der Brote wird durch die Flexibilität des Gewebes und das Silikon erleichtert, das verhindert, dass das Brot am Gewebe festklebt.

Es eignet sich zum Backen von Rohbrot oder Tiefkühlbrot im Heißluftofen.

Das Backblech misst 40 x 60 cm, eine Standardgröße, die im gewerblichen Bereich verwendet wird. Es passt daher perfekt zu Backformen und in gewerbliche Backöfen.

Sie ist in zwei verschiedenen Ausführungen erhältlich: für 4 Brote oder für 5 Baguettes.

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