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Dieses Fleischermesser macht Ihnen den Alltag leichter!
30 cm lange Hohlschliffklinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15
Ergonomischer Griff aus schwarzem ABS: sichere Handhabung
Doppelte Umspritzung, die mit 4 Nieten befestigt ist: garantierte Festigkeit
Entwickelter Griff: einfacher und sicherer Griff
Für Profis in der Metzgerei- und Jagdbranche
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Seit nunmehr 160 Jahren entwickelt die Marke Fischer-Bargoin ihr Fachwissen über Stahlmesser und Wetzstähle. Dieses Fleischermesser trägt die Signatur Classic 4 Rivets, eine Serie, die speziell für den Komfort von Profis entwickelt wurde.
Das Fleischermesser wurde speziell hergestellt, um jede Art von Fleisch in wenigen Zügen zu zerteilen, ohne das Fleisch zu zerreißen.
Die Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl ist korrosionsbeständig, wie es in feuchten Umgebungen (z. B. in Restaurantküchen) vorkommen kann. Die Klinge ist flexibel (ohne flexibel zu sein, sie ist nur weniger brüchig), leicht zu schärfen und hat eine lang anhaltende Schärfe. Außerdem sorgen die sichtbaren Vertiefungen auf der Klingenkante dafür, dass das Fleisch nicht an der Oberfläche haften bleibt, was zu einem saubereren Schnitt führt.
Dieser ergonomische ABS-Griff ist äußerst stoßfest und vereint eine robuste Verarbeitung mit geringem Gewicht, was seine weit verbreitete Verwendung bei der Herstellung von Griffen für Küchenutensilien rechtfertigt. Die akzentuierten Formen des Griffs und des Korbes sorgen für einen natürlichen und vor allem sicheren Griff.
Um dieses Messer richtig zu pflegen, empfiehlt Ihnen die Marke Fischer-Bargoin, es mit der Hand zu waschen und anschließend mit einem weichen Tuch zu trocknen.
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