Marcato Atlas+ Design Nudelmaschine blau

Die Marcato Atlas+ Design Nudelmaschine Blau vereint elegantes Design, präzises Walzen und italienischen Charme . Mit ihr hat Ihre frische, hausgemachte Pasta mehr Geschmack, mehr Textur

Die Kunst der hausgemachten Pasta

Mit dieser manuellen Nudelmaschine können Sie Ihre Zubereitung gleichmäßig auswalzen und dann mit den integrierten Nudelausstechern vier verschiedene Nudelformen herstellen:

• Lasagne

• Tagliolini
• Spaghetti

Der Einstellknopf bietet 10 Dickeneinstellungen von Stufe 0 (4,8 mm) bis Stufe 9 (0,5 mm), um mit der Präzision eines Kochs von einem großzügigen Teig bis zu einem dünnen Blatt zu gelangen. Die Kurbel betätigt die Walzen leicht und der Teig kehrt in die Mitte des Ausrollers zurück, um einen flüssigeren Durchlauf zu gewährleisten.

Das Gestell ist aus eloxiertem Aluminium gefertigt, ebenso wie die Walzen und die Kurbel. Dieses Material ist perfekt für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet, seine gute Haltbarkeit und die Tatsache, dass es keine Übertragung oder Farbe in den Teig gibt. Die Herstellung erfolgt zu 100 % in Italien.

Tipps für Gebrauch und Pflege

Befestige die Nudelmaschine vor Beginn mit der Schraubzwinge gut an der Arbeitsplatte und drehe die Kurbel dann immer im Uhrzeigersinn.

Waschen Sie die Maschine und die Walzen zur Pflege niemals mit Wasser und reinigen Sie sie nicht in der Spülmaschine. Verwenden Sie ein weiches Tuch, um Ihre Maschine zu reinigen.

Die kleinen, in die Maschine integrierten Harzkämme erleichtern eine gründlichere Reinigung nach dem Gebrauch.

Marcato, italienisches Know-how

Die italienische Marke wurde 1930 von Otello Marcato gegründet und stellt ihre Maschinen in Campodarsego, in der Nähe von Venedig, her. Marcato hat sich dank seines Know-hows, der Fertigungsqualität seiner Geräte und einer echten gastronomischen Kompetenz als Referenz unter den Liebhabern hausgemachter Pasta etabliert.

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