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Ein traditionelles Spickmesser, das sich ideal zum Schneiden eignet.
8 cm Klinge aus Karbonstahl: robust und langlebig scharf
Griff aus lackiertem Palisanderholz - 2 Messingnieten
Verpackt in einem kleinen, traditionellen Kartonetui
Hergestellt in Frankreich - Rustikales Design
Bitte beachten Sie, dass das Messer aus Karbonstahl eine besondere Sorgfalt erfordert
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Das Spickmesser ist in der Küche unverzichtbar. Seine kleine, schmale Klinge wird zum Schneiden und Schälen von kleinem Obst und Gemüse empfohlen. Es wird wegen seiner Handlichkeit sehr geschätzt!
Das von Sabatier entwickelte Petit office de ma grand-mère ist eine Anspielung auf eine rustikale Küche, passt sich aber auch den modernen Bedürfnissen der Köche an. Es ist einfach zeitlos! Damit können Sie sich beim Schneiden genauso wohlfühlen wie Ihre Großmutter beim Zubereiten ihrer Gerichte (der Duft ist noch heute zu riechen!).
Die Klinge ist aus Karbonstahl gefertigt und hat eine Länge von 8 cm. Karbonstahl hat den Vorteil, dass er sich nicht so schnell abnutzt wie Edelstahl und die Schärfe länger hält! Andererseits macht ihn das auch sehr anfällig für Korrosion. Deshalb sollte er nicht in feuchter Umgebung aufbewahrt werden (die Spülmaschine ist verboten) und nach jedem Spülgang unbedingt mit einem Tuch abgetrocknet werden. Es ist auch wichtig zu wissen, dass sich die Farbe der Klinge im Laufe der Zeit zwangsläufig verändern wird (und kleine Flecken auftreten können, keine Sorge), je nach Feuchtigkeitsgehalt in der Luft oder Säuregehalt der geschnittenen Lebensmittel, aber das ist ganz normal! Wenn Sie das Messer besonders pflegen möchten, können Sie die Klinge von Zeit zu Zeit einölen.
Der Griff besteht aus lackiertem Palisanderholz in warmen Farbtönen und ist mit zwei Messingnieten verziert, die die halbseidene Klinge in das Holz einbetten. Palisander ist ein dichtes Holz, das gut gegen Feuchtigkeit beständig ist. Es liegt angenehm in der Hand, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.
Der rustikale Look des Messers wird jedem Koch ein Lächeln ins Gesicht zaubern, mit seinen Messingnieten, dem Holzgriff mit einzigartiger Maserung und der kleinen Pappschachtel mit Aufdrucken, die direkt aus den 50er Jahren stammen. Entscheiden Sie sich also für dieses spielerische Must-have für Ihre täglichen Schneidearbeiten!
Alle Sabatier-Messer finden Sie auch auf KnifeLeader!
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