Der Tramontina Grano Wok vereint die Leistungsfähigkeit der TecnoHeat-Technologie mit einem schlichten Design, das sich sowohl in der Küche als auch auf dem Esstisch nahtlos einfügt. Seine dreischichtige Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht so schnelles und gleichmäßiges Garen, ohne dass die Hitze auf die höchste Stufe gestellt werden muss. Das Ergebnis: zartes Gemüse, schmackhafte Zutaten und ein Kochgeschirr, mit dem Sie ein Rezept nach dem anderen zubereiten können – vom schnellen Pfannengericht bis zum Schmorgericht!
Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Überhitzung
Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Fassungsvermögen von 3,4 l bietet der Edelstahl-Wok Platz für Gemüse, Nudeln und Fleischstücke, um reichhaltige Mahlzeiten zuzubereiten. Seine Konstruktion kombiniert zwei Schichten aus Edelstahl mit einem Kern aus Aluminium: Das Aluminium verteilt die Wärme an die Wände, während der Edelstahl die Kochflächen bildet. Diese Konstruktion sorgt für ein gleichmäßiges und schnelleres Garen bei gleichzeitig geringerem Energieverbrauch.
Da dieser Wok vollständig aus Edelstahl besteht, hinterlässt er keine Rückstände in den Lebensmitteln. Sein glattes, randloses Innere erleichtert die Reinigung, da es weniger Ecken und Kanten gibt, in denen sich Reste festsetzen könnten. Das schlichte Design ermöglicht zudem einen eleganten Übergang vom Herd auf den Tisch: Das Gericht wird direkt im Wok serviert, ohne Umweg über eine weitere Schüssel.
Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikherde sowie zum Fertiggaren im Backofen. Außerdem ist er spülmaschinenfest. Um die Wärmeverteilung optimal zu nutzen, reicht eine niedrige bis mittlere Hitze aus: Es ist nicht nötig, die Küche in eine Schmiede zu verwandeln! Das empfohlene maximale Füllvolumen entspricht drei Vierteln des Gesamtvolumens.
Die Eigenschaften auf einen Blick:
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- Dreischichtiger Aufbau: Edelstahl 18/10, Aluminium, Edelstahl 18/Cr
- Durchmesser: 28 cm
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- Fassungsvermögen: 3,4 l
- Geeignet für Induktion, Gas, Elektroherde und Glaskeramik
- Spül maschinenfest
- Griff aus Edelstahl
Tipps zum Kochen und zur Pflege
Verwenden Sie vorzugsweise eine schwache bis mittlere Hitze und lassen Sie den Wok niemals leer auf einer Wärmequelle stehen. Bei Gasherden darf die Flamme den Boden nicht überragen, und bei Elektroherden sollten Sie eine Kochplatte wählen, deren Durchmesser dem des Woks entspricht oder kleiner ist. Lösen Sie das Salz in kochendem Wasser auf oder geben Sie es unter Rühren zu den Zutaten hinzu. Fassen Sie den Griff des Woks mit einem Topflappen oder Ofenhandschuhen an, um Verbrennungen zu vermeiden. Spülen Sie den Wok nach dem Waschen möglichst mit lauwarmem Wasser ab und trocknen Sie ihn sofort ab.
Tramontina – das Know-how des Hauses
Das in Brasilien gegründete Unternehmen Tramontina entwickelt Produkte für Küche und Haushalt. Mit der Grano-Serie kombiniert die Marke Edelstahl mit einem Kern aus Aluminium, um vielseitige Kochutensilien anzubieten, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und den täglichen Gebrauch konzipiert sind.
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