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Um wok de aço inoxidável que faz os sabores dançarem, sem fogos de artifício!
Estrutura de três camadas de aço inoxidável e alumínio: cozedura homogénea
Compatível com indução, gás, elétrico e vitrocerâmica
Pega em aço inoxidável: pode ser utilizada à mesa
Aço inoxidável liso: limpeza fácil
Diâmetro de 28 cm e capacidade de 3,4 L
Pode ser lavado na máquina de lavar louça
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O wok Tramontina Grano combina o desempenho da tecnologia TecnoHeat com um design sóbrio que se integra facilmente tanto na cozinha como à mesa. A sua estrutura de três camadas distribui o calor para cozinhar rapidamente e de forma homogénea, sem necessidade de colocar o lume no máximo. O resultado são legumes tenros, ingredientes saborosos e um utensílio de cozinha pronto para preparar uma série de receitas, desde salteados rápidos a pratos cozidos em lume brando!
Com um diâmetro de 28 cm e uma capacidade de 3,4 L, o wok em aço inoxidável acomoda legumes, massas e pedaços de carne para compor refeições generosas. A sua estrutura combina duas camadas de aço inoxidável com um núcleo de alumínio: o alumínio difunde o calor pelas paredes, enquanto o aço inoxidável forma as superfícies de cozedura. Este design ajuda a obter uma cozedura uniforme e mais rápida, ao mesmo tempo que limita o consumo de energia.
Totalmente em aço inoxidável, este wok não deixa resíduos nos alimentos. O seu interior liso, sem rebordos, facilita a limpeza, com menos recantos onde os restos possam acumular-se. O design minimalista permite também passar do fogão para a mesa com elegância: a refeição é servida diretamente no próprio utensílio, sem necessidade de passar por outro prato.
Versátil, pode ser utilizado em fogões de indução, a gás, elétricos e vitrocerâmicos, bem como no forno para finalizar a cozedura. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça. Para tirar o máximo partido da sua difusão térmica, basta um calor suave ou médio: não é preciso transformar a cozinha numa forja! A capacidade máxima de cozedura recomendada corresponde a três quartos do volume total.
As características num relance:
Dê preferência a um lume fraco ou médio e nunca deixe o wok vazio sobre uma fonte de calor. No gás, a chama não deve ultrapassar o fundo e, na placa, escolha um diâmetro igual ou inferior ao do wok. Dissolva o sal em água a ferver ou adicione-o enquanto mexe os ingredientes. Manuseie a pega do wok com uma luva ou pegas de cozinha para evitar queimaduras. Após a lavagem, enxague, se possível, com água morna e seque imediatamente.
Fundada no Brasil, a Tramontina concebe artigos para a cozinha e para o lar. Com a gama Grano, a marca combina o aço inoxidável com um núcleo de alumínio para oferecer utensílios de cozinha versáteis, concebidos para uma distribuição homogénea do calor e para o uso diário.
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