Placa de aluminio antiadherente perforada De Buyer

Esta placa de aluminio antiadherente perforada de De Buyer es imprescindible en su cocina.

Fabricada en aluminio, es gruesa, ligera y robusta y no se deforma al calentarse. Es ideal para platos delicados como tartas, pasta y pasteles. El aluminio es conocido por ser un material que conduce perfectamente el calor. Para adaptarse a todas sus necesidades, la plancha está disponible en 3 formatos: 40 x 30 cm, 53 x 32,5 cm o 60 x 40 cm.

Las microperforaciones de 3 mm de diámetro acentúan esta distribución del calor, permitiendo que el aire caliente circule uniformemente por toda la placa para garantizar una cocción homogénea. Esta práctica plancha también difunde perfectamente el aire frío si necesita enfriar una preparación.

La plancha tiene un revestimiento antiadherente que facilita la extracción incluso de los pasteles y viennoiseries más frágiles, dejando intactos croissants y tartas. Además, este revestimiento está garantizado sin PFOA, por lo que podrá disfrutar de sus pasteles sin riesgo para su salud.

Recomendamos lavar la bandeja a mano con una esponja no abrasiva. Para conservar su revestimiento, procure no calentar la placa cuando esté vacía, no sobrecalentarla y no utilizar objetos metálicos. También desaconsejamos exponer la placa a choques térmicos.

¡Encuentre todas nuestras bandejas de horno en KnifeLeader.eu!