Con su estructura de acero de triple capa, la sartén Arcos Samoa Inox está pensada para los cocineros a los que les gusta sellar, dorar y desglasar sin depender de un recubrimiento antiadherente.
Su núcleo de aluminio distribuye eficazmente el calor entre dos capas de acero inoxidable, lo que garantiza una cocción uniforme y precisa. Sin PFAS ni PFOA, este utensilio de cocina apuesta por un diseño sencillo, robusto y hecho para durar. Una sartén de acero inoxidable que no teme ni a las altas temperaturas ni a las espátulas metálicas.
Una estructura de tres capas para una cocción perfecta
La sartén de tres capas Arcos Samoa Inox cuenta con un cuerpo compuesto por tres capas complementarias: acero inoxidable 304, aluminio y acero inoxidable 430. Esta combinación favorece un aumento homogéneo de la temperatura y limita las zonas frías, lo que resulta especialmente práctico para dorar carne, saltear verduras o reducir una salsa.
Sin recubrimiento antiadherente, la superficie de acero inoxidable soporta un uso intensivo y el empleo de utensilios metálicos. Es adecuada para cocinar a altas temperaturas, siempre que se precaliente bien y se añada un poco de grasa cuando la receta lo requiera.
Su fondo compatible con la inducción también funciona en placas eléctricas, de gas y vitrocerámicas. El mango y los remaches de acero inoxidable refuerzan su diseño profesional.
Hay cinco tamaños disponibles:
- 20 cm: capacidad de 1,06 l (para 1 o 2 personas)
- 24 cm: capacidad de 1,77 l (para 2 personas)
- 26 cm: capacidad de 2,1 L (para 3 a 4 personas)
- 28 cm: capacidad de 2,49 L (para 4 a 5 personas)
- 30 cm: capacidad de 2,9 L (para 6 personas o más)
Puntos fuertes a destacar
- Cuerpo de tres capas para una mejor distribución del calor
- Acero inoxidable sin recubrimiento: cocción natural y saludable
- Superficie apta para utensilios metálicos
- Compatible con todo tipo de fogones, incluida la inducción
- Apto para horno, parrilla y congelador
- Apto para lavavajillas
Consejos de uso
Precalienta la sartén a fuego medio antes de añadir la grasa y, a continuación, coloca los alimentos cuando esté lo suficientemente caliente. Evita mover inmediatamente la carne o el pescado: se despegarán más fácilmente después de dorarlos. Después de usarla, deja que el utensilio se enfríe antes de limpiarlo. Se puede lavar en el lavavajillas, aunque el lavado a mano con una esponja suave ayuda a conservar el brillo del acero inoxidable.
Arcos, utensilios de alto rendimiento
Fundada en Albacete, España, Arcos lleva más de 300 años fabricando utensilios y cuchillos. La marca combina una larga experiencia industrial con diseños pensados para cocinas domésticas y profesionales. La gama Samoa Inox refleja esta filosofía con materiales resistentes, un diseño funcional y una garantía de 10 años.
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