Cuchillo mecánico de percusión para ostras Novac O'Knife

El cuchillo para ostras Novac O'Knife es ingenioso, funcional y eficaz. Permite abrir las ostras rápidamente, sin dañarlas y ahorrando mucho esfuerzo. Diseñado por ingenieros franceses, le permite redescubrir el placer de abrir ostras y hace que la maniobra sea accesible para todos.

Dispone de una hoja de acero inoxidable tratado, de 4 cm de longitud. Su amplia superficie es ideal para penetrar en las ostras, cuyas conchas son sin embargo robustas.

Su cuerpo de ABS negro lleva integrado un sistema de percusión mecánica, ¡que hace que el cuchillo sea único! El sistema ejerce presión sobre la hoja (que habrá colocado previamente entre las dos conchas de la ostra), mientras se retrae hacia la parte inferior del mango. Este es el sistema de amartillado. Una vez que el mango se ha deslizado completamente, se libera el martillo interno, lo que provoca un choque que reverbera hasta la punta de la hoja, y abrirá su ostra limpiamente.

Además, el O'Knife cuenta con un ingenioso protector que puede utilizarse de dos formas distintas. En primer lugar: puede utilizarlo en posición baja para deslizar el dedo índice por detrás. En segundo lugar, puede dejarlo en la parte superior del cuchillo y apoyar el pulgar en él.

Para un uso óptimo, coloca la ostra con la punta hacia ti (la parte llamada bisagra), y pon la hoja a 2/3 de la longitud de la ostra (empezando por la hoja). ¡Aquí es donde se une el molusco! Una vez transmitida la onda de choque, puedes utilizar la cuchilla para cortar el pedúnculo que mantiene unidas las dos conchas.

Para lavarlo, basta con pasarlo por agua jabonosa y ¡listo! Este práctico cuchillo te ahorrará tiempo y esfuerzo.

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