Molde silicona De Buyer Molde silicona para 4 ó 6 magdalenas

Con laElastomoule para magdalenas De Buyer , ¡sus tartas serán siempre un éxito!

La gama Elastomoule está diseñada y fabricada en Francia por De Buyer er De Buyer responde a las necesidades y exigencias de los pasteleros profesionales y aficionados.

Este molde está fabricado con espuma de silicona de alta calidad que contiene polvo metálico, lo que garantiza una buena conducción del calor y del frío en el molde y le permite soportar temperaturas de entre -70°C y +300°C. Puede utilizarlo caliente o frío, en un horno tradicional, al baño maría o en el congelador.

Cuando hornee sus pasteles, el polvo metálico garantiza una cocción uniforme; los jugos se caramelizan, dándoles un bonito aspecto dorado por todas partes y un sabor incomparable. Para obtener los mejores resultados, coloque el molde sobre una rejilla o una bandeja de horno perforada.

El interior de los moldes es liso y naturalmente antiadherente, por lo que podrá desmoldar fácilmente sus preparaciones. No obstante, asegúrese de engrasar su molde antes de utilizarlo para reforzar sus propiedades antiadherentes. No caliente el molde cuando esté vacío y no utilice objetos punzantes en él.

El molde está disponible en 2 tamaños:

- 4 magdalenas: tamaño del plato: 21 x 17,6 cm; tamaño de la magdalena: 7,4 x 3 cm; peso: 110g

- 6 magdalenas: tamaño del plato: 30 x 17,6 cm; tamaño de la magdalena: 7,4 x 3 cm; peso: 160 g

El molde se puede lavar en el lavavajillas, aunque es mejor lavarlo a mano. Se incluye una tarjeta de recetas preparadas por 7 MOFs y/o campeones del mundo para ayudarte.

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