Olla de hierro fundido ovalada Staub, esmalte granadina

Elija la cazuela de granadina Staub para que sus platos cocinados a fuego lento sean siempre un éxito.

Esta cazuela ovalada, fabricada en Francia con técnicas tradicionales, destaca por su carácter único. Incluso chefs con estrellas Michelin como Christian Constant y el difunto Paul Bocuse la recomiendan. Perfecta para preparar una gran variedad de platos, desde guisos y asados hasta platos caramelizados, aves e incluso pan. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluidos el gas, el horno, la placa halógena e incluso la inducción.

El intenso color granadino de esta cazuela se consigue mediante un acabado especial denominado "Majolica". Gracias a su elegante diseño, se traslada fácilmente de la cocina a la mesa.

Características especiales y consejos esenciales para el cuidado de la cocotte STAUB

La cacerola Staub está hecha de hierro fundido, una aleación rica en carbono que es ideal para retener, difundir y distribuir uniformemente el calor. Una vez calentada la cazuela, las propiedades de retención del calor del hierro fundido garantizan que el fuego se mantenga al mínimo. Esto garantiza una cocción suave para carnes tiernas y verduras blandas. Además, no deja pasar el frío. Por tanto, puede colocarse en el frigorífico antes de servir. Su interior de hierro fundido negro es resistente a los arañazos y fácil de limpiar. Esta característica la comparten todas las cacerolas Staub.

La cazuela viene con una tapa provista de pinchos para retener la humedad. Esto permite que el calor se distribuya uniformemente mediante la condensación del vapor. Las gotas vuelven a caer sobre los alimentos que se están cocinando, manteniéndolos húmedos y tiernos. Es lo que se conoce como tapa con sistema de riego continuo.

Al elegir esta olla, puede estar seguro de que sus platos se cocinarán perfectamente a fuego lento, conservando la intensidad y el sabor de sus preparaciones.

Disponible en tres tamaños:

- 29cm: capacidad 4,2l para 4 a 5 personas, peso aprox. 5,26kg.

- 31cm: capacidad 5,5l para 5 a 6 personas, peso aprox. 5,98kg.

- 33cm: capacidad 6,7l para 7 personas, peso aprox. 7,1kg.

Para cuidar su cacerola, enjuáguela en agua caliente antes de usarla por primera vez. A continuación, añada una pequeña cantidad de aceite vegetal a la base esmaltada y caliente la cacerola suavemente, después retire el exceso de aceite. Para limpiarla, utilice una esponja suave y espere al menos 15 minutos después de cocinar.

¡Excelencia francesa para su cocina!

Con sede en el corazón de Hauts-de-France, la marca francesa Staub innova conservando el saber hacer tradicional que la ha hecho famosa. Goza de una sólida reputación en el ámbito de los utensilios de cocina, especialmente en todo lo relacionado con la cocina.

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