Olla Cristel Biome diámetro 24cm cocina sana

¡Apuesta por la cocina sana con la olla Biome 24cm de Cristel!

Cristel revoluciona la cocina sana y sabrosa con su multicocina. Esta olla Biome combina la experiencia de la marca francesa en la cocina sana a baja temperatura.

Biome conserva las vitaminas, los nutrientes y las sales minerales de los alimentos necesarios para una buena salud, respetando sus cualidades.

Combinando una olla y un cocedor al vapor, Biome ofrece 3 modos de cocción:

- Cocción al vapor: por debajo de 95°C, ideal para recetas dulces y saladas. La cocción al vapor conserva el color, el aspecto y las vitaminas de los alimentos.

- cocción suave: entre 65°C y 90°C, ideal para los platos cocinados a fuego lento y todas las cocciones a baja temperatura en la cacerola.

- cocción combinada: una combinación de cocción al vapor y cocción suave. Ideal para preparar una comida completa y equilibrada para toda la familia.

La olla Biome se compone de una cacerola, una olla a vapor, una tapa, un termómetro y 2 asas.

Olla a vapor

El cocedor al vapor está fabricado íntegramente en acero inoxidable 18/10. Este material contiene un 18% de cromo, por lo que es muy resistente a la corrosión. Este material contiene un 18% de cromo, lo que lo hace muy resistente a la corrosión. La adición de un 10% de níquel confiere al acero inoxidable 18/10 una neutralidad alimentaria perfecta. No desnaturaliza los alimentos ni retiene sus olores o sabores.

Con su material de alta gama, la vaporera restaura todos los sabores de sus alimentos y protege su salud. El fondo está perforado para una circulación ideal del vapor, por lo que no necesitará utilizar grasa en sus recetas.

Tiene 2 asas opuestas para facilitar el agarre y el manejo. Para evitar quemarse, añada las asas de color negro o frambuesa.

Cacerola

Esta cacerola pertenece a la gama Casteline de Cristel. Su estructura es de trilaminado Multiply, lo que significa que se alternan 3 capas: acero inoxidable 18/10 - aluminio - acero inoxidable 18/10.

La base de 3 capas de la sartén es resistente al calor, por lo que difunde el calor de forma ideal. Gracias a su excepcional potencia calorífica, el calor se distribuye por toda la superficie de cocción. Gracias a la tecnología Multiply, puede utilizar la sartén sin grasa ni agua, y conserva el calor de su plato mientras lo sirve.

Además, la cacerola tiene una base especial de aluminio y acero inoxidable que la hace compatible con todos los quemadores, incluida la inducción. También es versátil, ya que se puede utilizar en el horno y en el grill. Con un total de 5 capas, la cacerola ofrece un rendimiento de cocción excepcional.

El interior de la cacerola está graduado cada 0,5L. Esto resulta práctico para medir sus preparaciones. Los bordes de la cacerola están cerrados para que pueda colocar fácilmente la vaporera o la tapa encima.

La cacerola se completa con 2 asas opuestas, al igual que la vaporera. Puede añadir las asas para manejar la cacerola en la cocina o llevarla a la mesa.

Tapa

La tapa Platinum es de vidrio templado. Es extremadamente robusta y resistente al calor. Su forma curvada permite que las gotas de condensación fluyan de forma natural hacia el borde de la tapa para proteger los alimentos durante la cocción.

Un anillo de acero inoxidable resistente a la corrosión garantiza que la tapa se ajuste perfectamente a la cacerola o al recipiente de cocción al vapor y evita que se escape el aire.

La tapa tiene un pomo de acero inoxidable con una práctica muesca para el termómetro. También puede añadir un asa de Cristel.

Termómetro

Para ayudarle a controlar la cocción, se ha añadido un termómetro a la tapa para garantizar la precisión. La temperatura se indica entre 0°C y 150°C mediante una aguja y un indicador térmico de 3 colores: amarillo (temperatura baja), verde (temperatura normal) y rojo (temperatura alta).

Asas desmontables

Biome se suministra con 2 asas Mutine. Están fabricadas en baquelita, una resina termoendurecible que las hace ligeras y muy resistentes al calor.

Están equipadas con un mecanismo de acero inoxidable resistente a la corrosión que se engancha a las asas de Biome. Disponibles en blanco, negro o frambuesa, ¡usted elige!

Este hornillo Biome es un utensilio de cocina de alta gama con certificación "Origine France Garantie". Es muy versátil y todas sus piezas se pueden lavar en el lavavajillas para su comodidad.

Biome viene con un libro de 30 recetas que contiene unas 10 recetas para cada modo de cocción. También se incluye una hoja de inicio rápido. En ella se indican todos los tiempos de cocción del pescado, la carne, las verduras y la fruta, por lo que su uso es rápido e intuitivo.

La olla Biome mide 24 cm de diámetro y tiene una capacidad total de 10,8 L, por lo que es ideal para recetas familiares de 4 a 6 personas.

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