Staub ovale gietijzeren braadpan, diepblauw geëmailleerd

Kies de diepblauwe ovale Staub braadpan voor onweerstaanbare gerechten

Deze ovale braadpan wordt in Frankrijk gemaakt met traditionele technieken en is uniek in zijn soort. Hij wordt zelfs gewaardeerd door sterrenchefs zoals Christian Constant en wijlen Paul Bocuse. Hij is perfect voor het bereiden van verschillende gerechten, van stoofpotjes en gebraad tot gekarameliseerde gerechten, gevogelte en zelfs zelfgebakken brood. Je kunt hem gebruiken op alle warmtebronnen, inclusief gas, oven, halogeen kookplaat en zelfs inductie.

De diepblauwe kleur van deze braadpan is verkregen door een speciale afwerking genaamd "Majolica", die hem zijn unieke glans geeft. Dankzij het elegante ontwerp is hij gemakkelijk te verplaatsen van de keuken naar de tafel.

Een kwalitatieve braadpan voor je keuken

De Staub braadpan is gemaakt van gietijzer, een ijzerlegering die rijk is aan koolstof. Dit materiaal is ideaal voor de productie van braadpannen omdat het de warmte efficiënt en gelijkmatig kan vasthouden, verspreiden en verdelen. Als gietijzer eenmaal verhit is, zorgen de warmtevasthoudende eigenschappen ervoor dat het vuur tot een minimum beperkt blijft. Dit zorgt voor een zachte garing van mals vlees en malse groenten. Bovendien houdt het de kou binnen. Je kunt hem dus gemakkelijk op kamertemperatuur in de koelkast zetten voordat je hem serveert. De zwarte gietijzeren binnenkant is krasbestendig en gemakkelijk schoon te maken, een eigenschap die alle Staub braadpannen gemeen hebben.

De braadpan wordt geleverd met een plat deksel met vochtvasthoudende spikes. Dit helpt om de warmte gelijkmatig te verdelen door de stoom te condenseren. De druppels vallen vervolgens terug op het voedsel, waardoor het vochtig en mals blijft. Dit staat bekend als een deksel met een continu bewateringssysteem.

Als je voor dit fornuis kiest, ben je verzekerd van perfect gestoofde gerechten: het intens blauwe Staub fornuis behoudt de intensiteit en smaak van je bereidingen.

De braadpan is verkrijgbaar in drie maten:

- 29cm: met een inhoud van 4,2l voor 4 tot 5 personen. Het model weegt ongeveer 5,26kg.

- 31cm: met een inhoud van 5,5l voor 5 tot 6 personen. Het model weegt ongeveer 5,98kg.

- 33cm: met een inhoud van 6,7l voor 7 personen. Het model weegt ongeveer 7,1kg.

Om je braadpan te onderhouden, spoel je hem eerst af in heet water voor je hem de eerste keer gebruikt. Doe vervolgens een kleine hoeveelheid plantaardige olie op de geëmailleerde bodem en verwarm deze zachtjes. Verwijder dan de overtollige olie en je braadpan is klaar voor je lekkerste gerechten.

Om schoon te maken, gebruik je een zachte spons en wacht je minstens 15 minuten na het koken om af te wassen.

Franse uitmuntendheid voor je keuken!

Het Franse merk Staub is gevestigd in het hart van de Hauts-de-France, een regio die bekend staat om zijn gastronomie, en innoveert met behoud van de traditionele knowhow waar het bekend om staat. Staub is beroemd om zijn keukengerei, vooral om te koken.

Ontdek al ons Staub kookgerei op Knifeleader.eu!