Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
Geribbelde mal
 (5).png)
SILIKOMART mallen
Silikomart Silicon Flex professionele siliconen mal 300x175mm 15 mini fluiten
Op voorraad
SILIKOMART mallen
Silikomart Silicon Flex professionele siliconen mal 300x175mm 8 canelés
Op voorraad
De Buyer vormen
De BuyerElastomoule 20 of 28 caviteiten siliconen mini Bordeaux geribbelde vorm
Op voorraad
SILIKOMART mallen
Silikomart Silicon Flex professionele siliconen mal 300x175mm 18 mini fluiten
Verzonden binnen 7 dagen
De Buyer vormen
De BuyerElastomoule siliconen bordelais mould 6 of 8 caviteiten
Verzonden binnen 7 dagen
Freesmallen
40 x 30cm roestvrijstalen plaat + Matfer®Exoglass® vormstukken
Verzonden binnen 15 dagen
WELKE GERIBBELDE MAL KIEZEN?
De koperen cannelurevorm is de traditionele vorm voor het bakken van cannelures. Echte koperen bakvormen zijn dik en zwaar en duurder, maar ze gaan een leven lang mee! Koper zorgt voor een perfecte warmtegeleiding voor gelijkmatig bakken. Het draagt ook bij aan de karamelisatie van de sappen die de knapperige korst vormen die zo kenmerkend is voor de cannelé! Het alternatief voor koper is siliconen, in de vorm van een siliconen cannelévorm. Deze siliconenvormen hebben meestal de vorm van een plaat met verschillende holtes, van 6 tot 15, en tot 28 voor een mini cannelévorm. Deze cannelévormen zijn praktisch, omdat je er in één keer een grote partij mee kunt bakken. Het resultaat is misschien niet zoals een koperen cannelévorm, maar toch interessant vanwege het gebruiks- en onderhoudsgemak. Om een balans te vinden tussen koper en siliconen, kun je kiezen voor aluminium geribbelde vormen!
WELK MERK KIEZEN?
De Buyer mallen zijn er in verschillende vormen: siliconen mallen of mallen met een anti-aanbaklaag. Silikomart mallen zijn in wezen siliconen mallen. Deze twee fabrikanten van taartmallen hebben de bijzonderheid dat ze allebei mallen aanbieden met antiaanbakeigenschappen, zodat je ze gemakkelijk kunt ontvormen! Je kunt kiezen tussen individuele vormen of een plaatvormige cannelévorm voor je zoete of hartige cannelésrecepten!
