Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
Hammes | Kwaliteitskeukenmes
 (5).png)
Arcos Colour Prof
Arcos Colour Prof 242900 professioneel Zalmmes 36cm lemmet PP handgreep
Op voorraad
Arcos Colour Prof
Arcos Colour Prof 242600 professioneel Zalmmes 30cm lemmet PP handgreep
Op voorraad
Collection Affil
Zalmmes 32 Dumas Affil 30cm 2 klinknagels handvat, flexibel met granton lemmet
Op voorraad
Sabatier Idéal 100% vergeven
Ideal SABATIER zalmmes 100% gesmeed roestvrij staal 30cm met granton lemmet
Op voorraad
Provençao
SABATIER Provençais zalmmes 100% gesmeed met granton snede 30cm olijfhouten handvat
Op voorraad
Welk mes gebruik je om ham te snijden?
Het is aan te raden om een professioneel hammes te gebruiken, zelfs als je een particulier bent, omdat kwaliteit essentieel is als je mooie, dunne plakjes ham wilt krijgen zonder deze geliefde delicatesse te beschadigen. Of het nu gaat om een rauwe hammes of een droge hammes, het lemmet is meestal gemaakt van roestvrij staal, een stevig materiaal dat perfect samengaat met voedsel. Het lemmet is lang (tot 30 cm) en flexibel genoeg om het mes tijdens het snijden gemakkelijk te sturen, zodat je in één beweging een hele plak kunt snijden. Sommige hammessen, zoals het Arcos Hammes, hebben luchtcompartimenten op het lemmet die lucht tussen het vlees en het mes doorlaten, zodat het vlees niet aan het mes blijft kleven en je een perfecte, schone snede krijgt. Maak heerlijke carpaccio's van vlees!
Welke andere toepassingen zijn er voor hammessen?
Hoewel het een hammes wordt genoemd en lijkt op een tranchelardmes, zijn de vorm en het formaat ook ideaal voor het snijden van zalm om fijne, schone en gelijkmatige plakjes te produceren, met respect voor de kwaliteit van het te bewerken product. Het hammes heeft een ergonomisch, antislip handvat dat voorkomt dat je hand wegglijdt en zorgt voor precieze gebaren. Als je op zoek bent naar een authentiek mes dat net zo effectief is, kies dan voor het slanke, traditionele ontwerp van het Opinel hammes, met een beukenhouten handvat dat een comfortabele grip biedt tijdens het gebruik.
