.png)
_1.png)
 (5).png)
THEOPINEL VERHAALHet Opinel-mes ontstond in 1890 in de bergen van Savoye. De oprichter Joseph Opinel werkte in de familiesmederij in de bergen van Savoye, in Gevoudaz. Tegen het advies van zijn vader in, maakte hij een klein mes dat nuttig zou zijn voor dorpelingen en boeren. Hij richtte al snel zijn eigen werkplaats op en bouwde ingenieuze machines voor productie op grotere schaal. Later verhuisde hij zijn bedrijf naar de buitenwijken van Chambéry, waar zijn zonen Marcel en Léon en kleinzoon Marcel zich bij hem voegden om het merk verder te ontwikkelen. Joseph Opinel was ondernemer, ingenieur, uitvinder, ontwerper en verkoper. Het Opinel-mes is nobel in zijn eenvoud, stevigheid en functionaliteit. De gekroonde hand die op alle Opinel-messen is gestempeld, komt voort uit een oude traditie die Joseph graag wilde respecteren: in 1565 gaf de koning van Frankrijk meester-snijders de opdracht een embleem op hun messen aan te brengen om hun herkomst en kwaliteit te garanderen.
Toen Opinel voor het eerst werd gemaakt, was het lemmet van koolstofstaal. Vandaag de dag bestaat de koolstofstalen versie van de Opinel nog steeds: dit staal is gemakkelijk te slijpen, heeft een uitstekende snijkant maar is erg gevoelig voor corrosie. Dit model wordt niet aanbevolen voor gebruik in vochtige omgevingen en het lemmet moet na gebruik worden gedroogd en ingevet. De roestvrijstalen versie wordt tegenwoordig het meest gebruikt. Het is zeer goed bestand tegen corrosie en het koolstofgehalte zorgt voor uitstekende snijprestaties. Houten handvatten zijn voor 95% afkomstig uit duurzaam beheerde Franse bossen om het milieu te beschermen. Opinel gebruikt beuken, een korrelige, uniforme houtsoort, en haagbeuk, een licht generfde witte houtsoort die kleuren goed reproduceert. De toegepaste vernissen garanderen een hoge mate van bescherming tegen vlekken en vocht. De POM handgrepen zijn bijzonder robuust, water- en schokbestendig.
