Masashi Yamamoto handgemaakte Japanse messen

Ons team is verheugd om je unieke stukken aan te bieden, gesmeed door Japanse experts! Op deze pagina vind je alle Japanse messen gemaakt door masashi yamamoto san, een kleurrijke jonge smid. Hoewel hij smeedt op slippers, met een sigaret in zijn mond, is hij toch een erkend vakman in binnen- en buitenland. Hij begon zijn leertijd bij zijn broer, werd een meester in het polijsten en ontwikkelde in de loop der jaren speciale warmtebehandelingen om de stijfheid van het lemmet te vergroten. De Japanse messen van Masashi san worden geleverd in een reeks eersteklas materialen, zoals Japans aogami superstaal, dat verrijkt is met koolstof en daardoor zijn scherpte na verloop van tijd behoudt, of palissander, een prachtige warm getinte houtsoort die goed bestand is tegen vocht. Masahi Yamamoto biedt ook een ambachtelijk gesmeed Japans mes, dat een vleugje authenticiteit toevoegt aan je snijgerei! Masahi Yamamoto is een bondgenoot bij de bereiding van al je recepten! En als je op zoek bent naar de beste manier om je ambachtelijke mes te onderhouden, neem dan eens een kijkje bij onze ultracomplete selectie slijpstenen!

SLD Damas

SLD Damas

Kuro Damas

Kuro Damas

Black Nashiji

Black Nashiji

Weergave van 1 - 24 van 25 item(s)

Filters (25 products)

Price

€ 180,00 - € 600,00

Productie

In stock

Yes
(10)

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm handgemaakt Japans Universeel mes

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm handgemaakt Japans Universeel mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm handgemaakt Japans Universeelmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-BSLD-P150

Op voorraad

Een ideaal alledaags mes in een topontwerp SLD-stalen kern: hoog koolstofgehalte van 1,6% 15 cm nikkel damascus lemmet - Elegante, unieke patronen Ultralang houdbaar snijvlak - Rockwell hardheid: 63 HRC Ruwe, donkere afwerking aan de bovenkant van het lemmet Warm getint ebbenhouten handvat Bolster in helder kweepeer + prachtige witte micarta ring...

27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki mes

27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Masashi Yamamoto

27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MAS-SAK27WP2

Op voorraad

Het authentieke sakimaru-mes voor je collectie! San Maï lemmet: 3 op elkaar gelegde lagen staal en ijzer Japanse staalkern Shirogami #2: hoog koolstofgehalte (1,1%) 61HRC Rockwell-hardheid: duurzame, hoogwaardige snijkant Handgegraveerde kanji en gepolijste bladafwerking - Verfijnd Ebbenhouten handvat met zwarte buffelhoorn bolster Achthoekige vorm...

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus handgemaakt 21cm gyuto mes

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus handgemaakt 21cm gyuto mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus handgemaakt 21cm Gyuto koksmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-BSLD-G210

Op voorraad

Een hoogwaardig mes voor dagelijks gebruik Lemmetkern in Japans SLD-staal met 1,6% koolstof 21 cm nikkel gedamasceerd lemmet - Elegante, unieke patronen Ultralang houdbaar snijvlak - Rockwell hardheid: 63 HRC Ruwe, donkere afwerking aan de bovenkant van het lemmet Handgreep in warme ebbenhouttinten Bolster in licht cognassier met witte micarta ring...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm Japans sujihiki handgemaakt mes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm Japans sujihiki handgemaakt mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm Japans sujihiki handgemaakt mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-S270

Op voorraad

Een onmisbaar handgemaakt Japans snijmes! 27cm lemmet gemaakt van 3 boven elkaar liggende lagen staal - San Maï Kern gemaakt van Japans Aogami #1 staal (≈ 1,3% koolstof) Gemarkeerd, duurzaam snijvlak - Hardheid: 63 HRC Traditioneel zwart Nashiji lemmet Achthoekig handvat - Kweepeerhout Ebben bolster met witte micarta ring Handgemaakt in Sanjo door de...

nakiri mes 16,5cm japonais artisanaal Masashi Yamamoto SLD damas

nakiri mes 16,5cm japonais artisanaal Masashi Yamamoto SLD damas 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Masashi Yamamoto

Japans Artistiek Nakiri Mes 16.5cm Masashi Yamamoto SLD Damascus

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-PSLD-N165

Op voorraad

Masashi Yamamoto SLD nakiri mes is ideaal voor groenten 16,5 cm nikkel gedamasceerd lemmet - Unieke, elegante ontwerpen Hoog koolstofgehalte (≈ 1,6% ) SLD Japans staal kern Rockwell hardheid: 63 HRC - Effectief, duurzaam snijvlak Gepolijste afwerking met spiegeleffect - Witte micarta ring + ebbenhouten bolster Achthoekig handvat in warm getint...

Couteau ko-bunka 13,5cm Japans ambachtelijk Masashi Yamamoto SLD damas

Couteau ko-bunka 13,5cm Japans ambachtelijk Masashi Yamamoto SLD damas 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD 13,5cm ko-bunka Japans mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-PSLD-KB13

Op voorraad

Test de hantering van het Masashi Yamamotoko-bunka mes 13,5cm nikkel damascus lemmet - Unieke, verfijnde patronen Japanse SLD-stalen kern verrijkt met koolstof (ca. 1,6%) Uitstekende randscherpte: 63HRC op de Rockwell schaal Gepolijste afwerking met spiegeleffect - Ebben bolster met witte micarta randen Handgreep in kweepeer met warme tinten -...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm handgemaakt Japans universeel mes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm handgemaakt Japans universeel mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm handgemaakt Japans Universeelmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-P120

Op voorraad

Dit handgemaakte universele mes volgt je overal! 12cm lemmet met San Maï structuur: 3 op elkaar gelegde lagen staal Kern gemaakt van Japans Aogami #1 staal (≈ 1,3% koolstof) Scherpe, duurzame rand - Rockwell hardheid: 63 HRC Gepolijst lemmet met traditionele zwarte Nashiji afwerking Achthoekig handvat van kweepeerhout Ebben bolster met witte micarta ring...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt gyutomes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt gyutomes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt Gyuto koksmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-G180

Op voorraad

Een handgemaakt Japans mes voor dagelijks gebruik! 18cm San Maï lemmet structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Lemmetkern in Aogami #1 staal verrijkt met ≈ 1,3% koolstof Hardheid: 63 HRC - Gemarkeerde snijkant gaat zeer lang mee Traditionele zwarte Nashiji afwerking met een unieke visuele aantrekkingskracht Achthoekig handvat van licht...

Masashi Yamamoto WS2 24cm sakimaru takohiki mes

Masashi Yamamoto WS2 24cm sakimaru takohiki mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 24cm sakimaru takohiki mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MAS-SAK24WP2

Op voorraad

Een traditioneel sakimaru-mes voor in de keuken! San Maï lemmet: 3 afwisselende lagen staal en ijzer Japanse staalkern Shirogami #2 verrijkt met koolstof (1,1%) Hardheid van 61HRC Rockwell: uitstekende randscherpte Elegant gepolijst lemmet - Handgegraveerde kanji Ebbenhouten handvat en zwarte buffelhoorn bolster Achthoekige snede voor ergonomisch...

Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm handgemaakt Japans Universeel mes

Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm handgemaakt Japans Universeel mes 2

Masashi Yamamoto

Op voorraad

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm handgemaakt Japans Universeelmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-PSLD-P150

Op voorraad

Het Masashi Yamamoto Universal mes staat garant voor kwaliteit 15 cm vernikkeld lemmet: unieke, elegante patronen Japanse SLD-stalen kern met hoog koolstofgehalte (1,6%) Uitstekende randscherpte - 63HRC op de Rockwell schaal Gepolijst oppervlak met spiegeleffect - Witte micarta ring en ebbenhouten bolster Achthoekig handvat van kweepeerhout -...

Masashi Yamamoto SLD damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes

Masashi Yamamoto SLD damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-PSLD-B165

Niet op voorraad

Japanse traditie met het bunka-mes van Masashi Yamamoto 16,5 cm lemmet: elegant, uniek nikkel-damascuspatroon Japanse SLD-stalen kern verrijkt met tot 1,6% koolstof Op de Rockwell-schaal, 63HRC: uitstekende snijprestaties Gepolijst oppervlak met spiegeleffect - Witte micarta randen en ebbenhouten bolster Warm getint kweepeerhouten handvat - Achthoekige...

nakiri mes 16,5cm japonais artisanaal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas

nakiri mes 16,5cm japonais artisanaal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Kuro Damas

Japans Artistiek Nakiri Mes 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damascus

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-BSLD-N165

Niet op voorraad

Een topmes voor dagelijks gebruik met groenten Kernmes in SLD-staal: hoog koolstofgehalte van 1,6%. 12 cm lemmet in nikkel damascus - Schitterende, unieke patronen Duurzaam snijvlak - Rockwell hardheid: 63 HRC Ruw, donker afgewerkt bovenste deel van het lemmet Warm ebbenhout gebruikt voor het handvat Elegante witte micarta ring die de lichte...

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16.5cm Japans handgemaakt bunka mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-BSLD-B165

Niet op voorraad

Kies de sublieme Masashi Yamamoto messen voor je keuken Nikkel damascus lemmet - Schitterende patronen, uniek op elk mes 1,6% koolstofverrijkt SLD-stalen kern Koolstof zorgt voor langdurige scherpte (63 HRC) Ruw, donker afgewerkt lemmet Achthoekig ebbenhouten handvat in prachtige rode tinten Licht cognassier bolster met elegante witte micarta ring...

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16,5cm Japans santoku mes

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16,5cm Japans santoku mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 16,5cm Japans Santokumes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-BSLD-S165

Niet op voorraad

Breng Japanse traditie in je keuken met dit santoku mes Nikkel Damascus creëert unieke, esthetische patronen op elk mes SLD staal voor de kern: verrijkt met koolstof (ca. 1,6%) Dit element zorgt voor langdurige scherpte (63 HRC) 16,5 cm lemmet met een ruwe, donkere afwerking Achthoekig handvat in ebbenhout met een prachtige diepe tint Licht cognassier...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt sujihiki mes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt sujihiki mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt sujihiki mes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-S240

Niet op voorraad

Maak prachtige plakjes met dit handgemaakte sujihiki-mes! Lemmet van 24 cm met 3 boven elkaar liggende lagen staal - San Maï structuur Japanse Aogami #1 staalkern met ≈ 1,3% koolstofgehalte Langdurig scherpe rand - Rockwell hardheid: 63 HRC Traditionele zwarte Nashiji afwerking Licht kweepeerhouten handvat - Achthoekige vorm Witte micarta ring en donker...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt santoku mes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt santoku mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm Japans handgemaakt Santokumes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-S180

Niet op voorraad

Dit handgemaakte Japanse mes is je dagelijkse metgezel! 18cm San Mai lemmet met 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern vanJapans Aogami #1 staal (ca. 1,3% koolstof) Ultra-duurzame scherpe rand - Hardheid: 63 HRC Traditioneel zwart Nashiji lemmet Kweepeer handvat en donker ebben bolster Ambidexter achthoekige vorm - Witte micarta ring Gesmeed door de...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm handgemaakt Japans universeel mes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm handgemaakt Japans universeel mes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm handgemaakt Japans Universeelmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-P150

Niet op voorraad

Kies voor de efficiëntie van het universele Japanse mes! San Maï lemmet met 3 boven elkaar liggende lagen staal - Lengte: 15cm Kern in koolstofverrijkt Japans Aogami #1 staal (≈ 1,3%) Hardheid: 63 HRC - Uitstekend behoud van snijkanten Traditioneel zwart Nashiji lemmet Achthoekig handvat - Gemaakt van kweepeerhout Ebben bolster met witte micarta ring...

nakiri mes 16,5cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

nakiri mes 16,5cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

nakiri mes 16,5cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-N165

Niet op voorraad

Het onmisbare nakirimes voor het snijden van groenten! 16,5cm lemmet gemaakt van 3 lagen staal - San Maï structuur Lemmetkern in Aogami #1 staal verrijkt met ≈ 1,3% koolstof Hardheid: 63 HRC - Efficiënt, duurzaam snijvlak Traditionele zwarte Nashiji afwerking Achthoekig handvat van licht kweepeerhout Ebben bolster en witte micarta ring Handgesmeed door...

Kiritsuke mes 24cm Japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Zwart Nashiji

Kiritsuke mes 24cm Japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Zwart Nashiji 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Kiritsuke mes 24cm Japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Zwart Nashiji

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-K240

Niet op voorraad

Een uitzonderlijke kiristuke gesmeed door Masashi Yamamoto! Lemmet met San Maï structuur: 3 lagen staal - Lengte: 24cm Klingkern in Japans Aogami #1 staal met ≈ 1,3% koolstof Efficiënt, duurzaam snijvlak - Rockwell hardheid: 63 HRC Traditionele, authentieke Black Nashiji lemmetafwerking Achthoekig gesneden kweepeer handvat Witte micarta ring en...

Kiritsuke mes 21cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Kiritsuke mes 21cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Kiritsuke mes 21cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-K210

Niet op voorraad

Kies voor de efficiëntie en traditie van het Kiritsuke mes! 21cm lemmet met Japanse San Maï structuur - 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern vanJapans Aogami #1 staal met ca. 1,3% koolstof Langdurig, krachtig snijvlak - Rockwell hardheid: 63 HRC Traditioneel, authentiek zwart Nashiji lemmet Kweepeerhouten handvat - Achthoekige vorm Witte micarta ring...

Kiritsuke mes 18cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Kiritsuke mes 18cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Kiritsuke mes 18cm japans ambachtelijk Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-K180

Niet op voorraad

Dit handgemaakte Kiritsuke mes is perfect om mee te snijden! 18cm San Maï structuur lemmet - 3 op elkaar gelegde lagen staal Kern vanJapans Aogami #1 staal met 1,3% koolstof Hardheid: 63 HRC - Langdurig scherpe rand Traditionele zwarte Nashiji bladafwerking Achthoekig handvat van kweepeerhout Witte micarta ring en ebbenhouten bolster Handgemaakt door de...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt gyutomes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt gyutomes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm Japans handgemaakt gyuto koksmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-G240

Niet op voorraad

Het traditionele en veelzijdige gyuto mes van Masashi Yamamoto! Japanse San Maï lemmetstructuur (3 lagen staal) - Lengte: 24cm Lemmetkern in Japans Aogami #1 staal verrijkt met ≈ 1,3% koolstof Rockwell hardheid: 63 HRC - Hoogwaardig snijvlak dat lang meegaat Traditionele zwarte Nashiji afwerking op de bovenkant van het lemmet Achthoekig handvat -...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm Japans handgemaakt gyutomes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm Japans handgemaakt gyutomes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm Japans handgemaakt gyuto koksmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-G210

Niet op voorraad

Kies dit uitzonderlijke gyuto mes voor dagelijks gebruik! 21cm San Maï lemmet structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern in koolstofverrijkt Japans Aogami #1 staal (≈ 1,3%) Hardheid: 63 HRC - Efficiënt, duurzaam snijvlak Achthoekig handvat van lichtgekleurd kweepeerhout Bolster van donker ebbenhout met witte micarta ring Handgesmeed door...

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm Japans handgemaakt gyutomes

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm Japans handgemaakt gyutomes 2

Masashi Yamamoto

Niet op voorraad

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm Japans handgemaakt gyuto koksmes

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-G150

Niet op voorraad

Een handgemaakt gyuto mes voor veelzijdig snijden! 15cm lemmet met San Maï structuur - 3 op elkaar gelegde lagen staal Lemmetkern in Aogami #1 staal met ca. 1,3% koolstof Rockwell hardheid: 63 HRC - Gemarkeerde, duurzame rand Lemmetoppervlak met traditionele Black Nashiji afwerking Handgreep in lichte kweepeer - Achthoekige vorm Bolster van donker...

1
2

Japanse messen

Product toegevoegd aan verlanglijstje