Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
Vismessen en accessoires voor visverkopers
 (5).png)
Pradel Excellence
Professioneel fileermes Pradel Excellence Maître Chef 20cm POM handgreep
Op voorraad
Rondom de zee: oesters, schelp- en schaaldieren
CLIC'oesterset met wig en houten handvat
Op voorraad
Fischer-Bargoin Slagersmessen
Fischer HACCP Professional flexibel Fileermes 20cm rood handvat
Op voorraad
Slagershandschoenen
Deltaplus Venifish VE990 oranje latex handschoenen per paar - Maat 10
Op voorraad
Professionele messen
Manulatex Delta standaard professioneel schort 90x115cm met thermisch gelaste ogen
Op voorraad
Vismessen: een ruime keuze aan functies
De wereld van de visboer is veelomvattend en je zult dagelijks een breed scala aan messen gebruiken. KnifeLeader heeft het onderwerp onder de loep genomen en een selectie gemaakt van de belangrijkste vismessen die je moet hebben om gemakkelijk en prettig te kunnen werken. Allereerst is er natuurlijk het kartelmes: een lang mes met een lemmet van minimaal 30 cm en maximaal 45 cm! De vorm lijkt op die van een slagersmes, maar het snijvlak heeft min of meer fijne tanden. Dit mes is ideaal voor grote stukken zoals tonijn. Dan is er het fileermes, met zijn fijne, flexibele lemmet ideaal voor het fileren van mooie filets voor direct koken (perfect voor luie klanten). Het lemmet van het fileermes varieert in lengte afhankelijk van het model, afhankelijk van de vis die je wilt verwerken. Er is ook het zalmmes, met een lang, smal met granton gekarteld lemmet. Met de afgeronde punt kun je fijne plakjes zalm snijden zonder het vlees te beschadigen. Vismessen hebben meestal een kunststof handvat (resistent en makkelijk te onderhouden) in blauw of zwart, maar je kunt natuurlijk ook andere kleuren vinden, vooral om je uitrusting te onderscheiden van die van je collega's.
Vismessen accessoires: rust jezelf uit voor minder!
Je hebt ook wat handige kleine accessoires nodig om vis en andere zeevruchtengerechten volledig te kunnen verwerken. KnifeLeader biedt een selectie visscharen voor het knippen van huid en graten. We bieden ook specifieke accessoires zoals visgraattangen, oesterlancetten, sint-jakobsschelpmessen en functionele visschubmachines voor het schoonmaken van al je vis. Je vindt op onze site ook berenscharen: dit zijn een soort grote snoeischaren die gemakkelijk door de stekelige schalen van deze dieren heen prikken. Al met al vind je bij ons genoeg gereedschap voor kwaliteitswerk aan zelfs de meest delicate onderdelen! We hebben gerenommeerde merken zoals Victorinox en zijn Zwitserse knowhow, maar ook Arcos voor Spaanse kwaliteit, of Sanelli en Italiaanse expertise... Alles is in een paar klikken beschikbaar op onze site!
