De Buyer Inocuivre kookgerei

De Buyer: een assortiment met knowhow made in France

De potten, pannen, braadpannen en koekenpannen van het Inocuivre-assortiment zijn kookgerei ontworpen en geproduceerd in Frankrijk door De Buyer. De body van de De Buyerpannen in dit assortiment is gemaakt van 90% koper en 10% roestvrij staal. Het koper aan de buitenkant verdeelt de warmte gelijkmatig over de bodem en zijkanten van de koperen pannen en ander kookgerei, waardoor gelijkmatig koken wordt gegarandeerd. Als water bijvoorbeeld kookt in een koperen pan van De Buyer, kookt het perfect en gelijkmatig in het midden en aan de randen. Het roestvrij staal dat De Buyer heeft gekozen is AISI 304. Het beslaat het binnenste gedeelte van de De Buyercopper kookpot, waardoor het ideaal is voor dagelijks gebruik. Roestvrij staal zorgt er namelijk voor dat je je koperen pan gemakkelijk kunt onderhouden, want je hoeft hem alleen maar met de hand schoon te maken, en je hoeft het koper niet opnieuw te lakken. Roestvrij staal is een gezond materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen en dat in kleine hoeveelheden de eigenschappen van koper niet verandert. De bodem van het keukengerei is 1,5 of 2 mm, afhankelijk van het model, en zorgt voor een snelle garing van voedsel. Om je De Buyer koperen sauteuse goed te kunnen hanteren, is het voorzien van een zwaar, geklonken gietijzeren handvat dat een lange levensduur garandeert.

Reiniging en onderhoud van De BuyerInocuivre potten en pannen

Koperen potten en pannen vereisen speciale zorg. Dit topkookgerei kan niet in de vaatwasser, omdat afwasmiddelen het beschadigen. En vaatwassers kunnen gietijzeren beslag oxideren. Maak uw koperen deksel of sauteusepan met de hand schoon met een zachte spons en afwasmiddel. Als er voedsel vast komt te zitten in de koperen pan, schraap het er dan niet af met je spons. Laat een halve dag weken met water en afwasmiddel voordat je het afspoelt. Veeg onmiddellijk af om te voorkomen dat er resten achterblijven. Als je eten kookt in je koperen koekenpan, zorg er dan voor dat je het aanbakt en roert met houten of siliconen keukengerei. Een roestvrijstalen spatel of lepel kan krassen veroorzaken op uw Inocuivre roestvrijstalen koperen pan. Ten slotte verandert koper van nature van kleur bij contact met hitte. Als u de glans wilt opfrissen, kunt u van tijd tot tijd de speciale koperpoetspasta vanDe Buyer gebruiken. Je hebt nu alles wat je nodig hebt om het beste uit je Inocuivre kookgerei te halen!