Ontdek de Masashi Yamamoto SLD Damascus messen! Deze topklasse Japanse messen onderscheiden zich door hun prachtige spiegelglans gepolijste damascus lemmet! Ze zijn het werk van de jonge Japanse smid Masashi Yamamoto, die in zijn werkplaats in Sanjo werkt. Om ze te maken gebruikte de smid materialen van topkwaliteit, te beginnen met staal. In het hart van de messen wordt Japans SLD-staal gebruikt, een legering met een hoog koolstofgehalte van bijna 1,6%. Dankzij dit staal heeft je handgemaakte SLD Damascus mes een zeer hoge hardheid van 63 HRC. Het resultaat is moeiteloos, zuiver snijden en een duurzame snijkant. Deze stijve kern wordt omringd door verschillende afwisselende lagen zachter, met nikkel verrijkt staal die het beschermen en de hardheid uitbalanceren: damascus is gecreëerd. Het lemmet is beter bestand tegen schokken tijdens het snijden, terwijl het een origineel en uniek uiterlijk heeft voor elk Japans mes in het assortiment. Je masashi yamoto SLD damascus mes heeft een spiegelglans afwerking waarin je je spiegelbeeld kunt zien! Elegantie en verfijning definiëren deze handgemaakte Japanse messen. Het heft van de SLD damas masashi yamoto messen is daarop geen uitzondering, gemaakt van hoogwaardig kweepeerhout en voorzien van een ebbenhouten bolster. Een delicate witte micarta ring scheidt de twee houtsoorten en zorgt voor een stevig handvat dat gemakkelijk vast te pakken is. De achthoekige vorm ligt prettig in de hand en is geschikt voor zowel links- als rechtshandige koks. Als je kiest voor een damascus mes, handgesmeed door Masashi Yamamoto, kies je voor een mes gebaseerd op voorouderlijke smeedtechnieken! Vergeet je Japanse slijpsteen niet om je messen scherp te houden!