De Yuzo Shinju BS2 serie bestaat uit Japanse messen die handgemaakt zijn om elke dag een opmerkelijke snijprecisie te leveren. Elk lemmet is vervaardigd in San Maï structuur, een traditionele samenstelling van 3 lagen staal die een lange levensduur, een langdurig snijvlak en grote stabiliteit voor je handgemaakte mes garandeert! Het hart van het lemmet is Aogami #2 staal: een Japans staal verrijkt met 1,2% koolstof, zeer gewaardeerd door liefhebbers voor zijn scherpte en uitstekende duurzaamheid. Deze samenstelling produceert een hoogwaardige draad met gecontroleerde sterkte. De ruw gesmede afwerking, geleverd door de buitenste lagen van zacht ijzer, geeft elk handgemaakt Japans mes een authentiek karakter en rustieke charme die typisch is voor traditioneel Japans vakmanschap. Het handvat is de perfecte aanvulling: gesneden uit dicht, slijtvast ebbenhout, biedt het een natuurlijke, evenwichtige grip, geschikt voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers dankzij de achthoekige vorm. Met dit assortiment geniet je van een Japans keukenmes dat betrouwbaar, duurzaam en prettig in gebruik is, of je nu kiest voor een nakiri mes, een santoku, een bunka of een ander Japans keukenmes van Yuzo!
.png)
_1.png)
 (5).png)
