Michel Bras Kai messen en accessoires

Michel Bras messen: kies voor uitmuntendheid in de keuken

Michel Bras is een Franse chef-kok die beroemd is om zijn restaurant in Laguiole, Aveyron, dat in 1999 de derde Michelinster kreeg. Hij is ook verschillende keren uitgeroepen tot een van de top 10 restaurants ter wereld. Er wordt gezegd dat zijn keuken "creatief" is, vaak met gebruik van verse kruiden en eetbare bloemen. Michel Bras is de bedenker van het legendarische vloeiende chocoladekoekje, dat vele koks heeft geïnspireerd, evenals het recept voor het beroemde "mi-cuit", dat in een groot aantal restaurants op het menu staat. De samenwerking tussen Michel Bras en Kai kwam heel natuurlijk tot stand, omdat de Franse chef in Japan bekend is vanwege het restaurant dat hij runde in een hotel op het eiland Hokkaido. Voor deze samenwerking wilde de grote naam in de gastronomie messen aanbieden die uitzonderlijk scherp, ergonomisch en visueel aantrekkelijk zijn. De messen van Michel Bras Kai bieden de meest effectieve snijcapaciteiten en zijn toch gemakkelijk te slijpen. Ze zijn gemaakt van SG2 staal, een roestvrij staal dat zeer goed bestand is tegen corrosie en slijtage. De verschillende lagen staal en de vorm van het lemmet zijn zo ontworpen dat het mes niet snel bot wordt en tegen een stootje kan.

Michel Bras Tools: betrouwbaar, hoogwaardig keukengerei

Michel Bras Tools is een assortiment hoogwaardige accessoires die zijn ontworpen in samenwerking met de beroemde sterrenchef. Hun ergonomisch design en efficiëntie maken het dagelijkse leven in de keuken een stuk eenvoudiger. De Michel Bras Tools rasp is net als deze producten: hoge prestaties, eersteklas materialen en snel, aangenaam gebruik. Hij heeft een VG10 stalen blad, een van de beste op de markt. Met deze Kai rasp krijg je gemakkelijk dunne plakjes door de dikte van de snede naar wens aan te passen. De Kai Europe Michel Bras Mandoline is ook een kwaliteitsaccessoire dat je dagelijkse taken zal verbeteren. Het is een mooi object, makkelijk te gebruiken en bovenal met verbeterde prestaties. Het compacte, elegante ontwerp heeft het verschillende prijzen opgeleverd, waaronder de Reddot Design Award en de German Design Award. Er zijn in totaal 5 messen beschikbaar voor gladde, golvende en julienne sneden van verschillende diktes.