Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
 (9).png)
 (10).png)
Opvallende keukenmessen die prestaties, veelzijdigheid en uitgesproken design combineren
Opvallende keukenmessen die prestaties, veelzijdigheid en uitgesproken design combineren
Van onderhoudsvriendelijke roestvrijstalen lemmeten tot hoogwaardig VG10-damaststaal: Kutoyama biedt een mes voor iedere kok.
Van onderhoudsvriendelijke roestvrijstalen lemmeten tot hoogwaardig VG10-damaststaal: Kutoyama biedt een mes voor iedere kok.
WAAROM KIEZEN VOOR KUTOYAMA MESSEN?
Opvallende ontwerpen
Uitgesproken handgrepen, originele afwerkingen en opvallende lemmetpatronen geven Kutoyama messen een sterke visuele identiteit.
Veelzijdige collecties
Van koksmessen tot santoku-, nakiri- en universeelmessen: Kutoyama biedt de belangrijkste lemmetvormen voor dagelijks koken.
Betrouwbare prestaties
Opvallende ontwerpen
Uitgesproken handgrepen, originele afwerkingen en opvallende lemmetpatronen geven Kutoyama messen een sterke visuele identiteit.
Veelzijdige collecties
Van koksmessen tot santoku-, nakiri- en universeelmessen: Kutoyama biedt de belangrijkste lemmetvormen voor dagelijks koken.
Betrouwbare prestaties
Al onze Kutoyama messenseries
Al onze Kutoyama mesmodellen
Kutoyama Zwarte Pakka
Messenset van 3 Kutoyama Black Pakka Schilmess + kleine santoku + koksmessen
Op voorraad
Kutoyama Damascus honingraat
Messenset van 2 Kutoyama Damascus honingraat koksmessen + schilmessen
Op voorraad
Kutoyama Zwarte Pakka
Messenset van 5 Kutoyama Black Pakka 1 Schilmes + 2 santoku + 1 nakiri + 1 koksmessen
Op voorraad
Kutoyama Damas Azur
Messenset van 3 Kutoyama Azur damascus koksmessen + Universeelmessen + Schilmess
Op voorraad
Kutoyama Damas pakka regenboog
Santokumes met granton rand 17cm Kutoyama damas pak regenboog
Niet op voorraad
Kutoyama Damas pakka regenboog
Messenset van 2 Kutoyama Damascus pakka rainbow koksmes + universeelmes
Niet op voorraad
KUTOYAMA DAMASCUS HONEYCOMB – VG10-DAMASTSTAAL MET EEN UNIEK ONTWERP VAN HOUT EN HARS
De serie Kutoyama Damascus Honeycomb combineert een echte damastconstructie met een van de opvallendste ontwerpen van het merk. Elk lemmet heeft een kern van VG10-staal, omgeven door 66 lagen roestvrij staal, die een elegant damastpatroon op het lemmet vormen. Met een hardheid van ongeveer 60 HRC op de Rockwell-schaal biedt de VG10-kern een uitstekend scherptebehoud en nauwkeurige snijprestaties. Het spiegelgepolijste oppervlak benadrukt het golvende damastpatroon en geeft elk mes een verfijnde, bijzonder decoratieve afwerking. De serie wordt aangevuld met originele handgrepen van hout en hars met een op honingraten geïnspireerd patroon, gecombineerd met een roestvrijstalen krop en eindkap. Hun ovale vorm biedt een comfortabele grip voor zowel rechts- als linkshandigen, terwijl het contrast tussen natuurlijk hout, gekleurde hars en gelaagd staal de collectie Honeycomb een bijzonder sterke visuele identiteit geeft.
KUTOYAMA DAMASCUS AZUR – VG10-DAMASTSTAAL MET EEN OPVALLEND BLAUW CONTRAST
De serie Kutoyama Damascus Azur valt op door het sterke contrast tussen het verfijnde damastlemmet en de uitgesproken, eigentijdse handgreep. Elk mes heeft een kern van VG10-staal, omgeven door 66 lagen roestvrij staal, die een elegant gelaagd patroon op het lemmet vormen. De hardheid van ongeveer 60 HRC zorgt voor een uitstekend scherptebehoud en nauwkeurig snijden. Het gepolijste staal geeft het damastpatroon een heldere, verfijnde uitstraling, terwijl de handgreep een heel ander visueel karakter toevoegt. De handgreep is gemaakt van blauwe hars in combinatie met een gedeelte in lichte houtlook, wat een opvallend contrast in kleuren, texturen en materialen creëert. Decoratieve ringen en roestvrijstalen onderdelen benadrukken dit kenmerkende ontwerp en geven de collectie een moderne, direct herkenbare uitstraling. Naast het uiterlijk is de bijna ovale handgreep ontworpen om natuurlijk in de hand te liggen en een comfortabele grip te bieden aan zowel rechts- als linkshandigen. Kutoyama Damascus Azur combineert zo de elegantie van echt VG10-damaststaal met een kleurrijk handgreepontwerp dat de serie haar unieke karakter geeft.
ONTDEK DE ANDERE KUTOYAMA MESSENSERIES
Kutoyama biedt ook een ruime keuze aan keukenmessenseries met verschillende staalsoorten, afwerkingen en handgreepontwerpen. Voor liefhebbers van echt damaststaal heeft de collectie Damascus Pakka Rainbow een VG10-kern, omgeven door 66 lagen roestvrij staal, gecombineerd met elegante bruine pakkahouten handgrepen met gekleurde acrylringen. Voor dagelijks gebruik vertrouwen de collecties Black Pakka, Red Flame en Blue Wave op duurzame lemmeten van 4Cr13MoV-roestvrij staal, spiegelgepolijst en voorzien van een decoratief patroon in damaststijl. Een van de belangrijkste sterke punten van Kutoyama is de verscheidenheid aan lemmetvormen binnen de collecties. Van compacte universeel- en schilmessen voor nauwkeurig voorbereidend werk tot veelzijdige koksmessen en santoku: iedere kok kan een lemmet kiezen dat bij zijn kookgewoonten past. Liefhebbers van Japanse profielen kunnen ook kiezen voor nakiri-messen voor groenten of lemmeten in kiritsuke-stijl, terwijl meer gespecialiseerde modellen zoals brood- en uitbeenmessen het aanbod aanvullen. Dankzij deze ruime keuze kunt u een complete, bij elkaar passende Kutoyama messenset samenstellen met dezelfde visuele identiteit voor elk mes. Of u nu houdt van ingetogen zwart pakkahout, gekleurde hars of echt VG10-damaststaal, Kutoyama combineert variatie, opvallend design en praktische lemmetvormen voor iedere bereiding in de keuken.
KUTOYAMA KEUKENMESSEN – VEELGESTELDE VRAGEN
Heeft u vragen over Kutoyama messen? Hier vindt u antwoorden op de meestgestelde vragen.
Welk staal wordt gebruikt voor Kutoyama messen?
Kutoyama gebruikt verschillende staalsoorten afhankelijk van de collectie. De series Damascus Honeycomb, Damascus Azur en Damascus Pakka Rainbow hebben een kern van VG10-staal, omgeven door meerdere lagen roestvrij staal, voor een goed scherptebehoud en een verfijnde damastafwerking. Andere collecties, zoals Black Pakka, Red Flame en Blue Wave, gebruiken 4Cr13MoV-roestvrij staal, ontwikkeld voor duurzaamheid, eenvoudig onderhoud en dagelijks koken.
Zijn alle Kutoyama messen echte damastmessen?
Nee. Sommige Kutoyama collecties hebben een echte meerlaagse damastconstructie, terwijl andere een decoratief patroon in damaststijl gebruiken. De series Damascus Honeycomb, Damascus Azur en Damascus Pakka Rainbow combineren een VG10-kern met lagen roestvrij staal, terwijl collecties zoals Black Pakka, Red Flame en Blue Wave roestvrijstalen lemmeten met een gedrukt decoratief patroon hebben. Damast alleen bepaalt niet de scherpte: het kernstaal, de warmtebehandeling en de lemmetgeometrie blijven essentieel.
Hoe reinig en onderhoud ik een Kutoyama mes?
Kutoyama messen kunnen het beste met de hand worden afgewassen met warm water en een mild afwasmiddel en daarna direct worden afgedroogd. Vermijd de vaatwasser, omdat hitte, agressieve reinigingsmiddelen en langdurig vocht de snede, de lemmetafwerking en de handgreepmaterialen kunnen beschadigen. Dit is vooral belangrijk bij damastlemmeten en messen met handgrepen van hout of hars.
Hoe slijp ik een Kutoyama mes?
Een slijpsteen is de beste keuze om een fijne, nauwkeurige snede te behouden, vooral bij hardere VG10-lemmeten van ongeveer 60 HRC. Een slijpsteen met een middelgrove korrel kan worden gebruikt voor regelmatig slijpen, gevolgd door een fijnere korrel om de snede te polijsten. Vermijd agressieve doortrekslijpers bij hardere lemmeten, omdat deze de snede kunnen beschadigen of krassen kunnen maken op de lemmetafwerking.
Welke Kutoyama mesvorm kan ik het beste kiezen?
De juiste vorm hangt vooral af van uw kookgewoonten. Een koksmes is een veelzijdige keuze voor de meeste dagelijkse bereidingen, terwijl een santoku ideaal is voor het snijden van groenten, vlees en vis. Een nakiri is dankzij de rechte snede bijzonder geschikt voor groenten, terwijl een universeel- of schilmes praktischer is voor kleine, nauwkeurige taken. Kutoyama biedt ook meer gespecialiseerde profielen, zoals lemmeten in kiritsuke-stijl, broodmessen en uitbeenmessen, waarmee u een bij elkaar passende set voor verschillende keukentaken kunt samenstellen.
