Sakai Takayuki Kurokage messen zijn verkrijgbaar bij KnifeLeader! Deze messen zijn prachtige stukken die moderne visuals combineren met voorouderlijke knowhow om je kwaliteitsmessen te bieden. Sakai Takayuki is een Japans bedrijf dat al sinds de jaren 50 bestaat en zijn knowhow heeft geërfd van de voorouderlijke smeedtechnieken die werden gebruikt om samuraikatana's te maken. Het merk heeft deze knowhow geactualiseerd en de Sakai Takayuki Kurokage serie is geboren! De Japanse messen in deze serie hebben een San Maï lemmet met een kern van VG10 staal voor schoon, gemakkelijk snijden en langdurige scherpte. Ze hebben zelfs een hardheid van 60 HRC! Je hoeft ze niet vaak te slijpen. Je koksmessen of sujihiki sakai takayuki kurokage vg10 hebben een matzwarte Teflon coating, die hun stevigheid vergroot en voorkomt dat gesneden voedsel blijft plakken. De messen zijn ook gehamerd, waardoor ze veel karakter hebben. Een Sakai Takayuki Japans gehamerd mes is een stevig mes dat je door vele sneden zal begeleiden. De handvatten van deze Japanse keukenmessen zijn verkrijgbaar in twee verschillende houtsoorten: wengéhout met een bolster van zwart buffelhoorn of gebrand eikenhout. Elke serie heeft een uniek uiterlijk voor elk stuk, omdat hout en hoorn levende materialen zijn. In elk geval zijn de sakai takayuki kurokage messen met hun achthoekige handgrepen geschikt voor alle koks! Comfort en precisie zijn een must!
.png)
_1.png)
 (5).png)
