Deeggerei voor het maken van bitterkoekjes

Ah, bitterkoekjes! Dat kleine gebakje waar jong en oud verliefd op worden! Gemaakt met een omhulsel van amandelpoeder en een romige vulling, zijn ze verkrijgbaar in zowel zoete als hartige versies! Laat je fantasie de vrije loop met ons bitterkoekjesgerei: je kunt klassieke chocolade of frambozenjam bitterkoekjes maken, maar ook gerookte zalm of kaas bitterkoekjes! KnifeLeader heeft alle macaronbenodigdheden geselecteerd die je nodig hebt om je creaties te maken als een chef-kok! Van de deegzak tot de macaronplaat en niet te vergeten de keukenthermometer, je vindt vast en zeker alle macaronaccessoires die je nodig hebt of mist! Of je nu een amateur patissier bent of een professional, je bent hier aan het juiste adres!

Meer info

Weergave van 1 - 24 van 40 item(s)

Filters (40 products)

Price

€ 0,00 - € 90,00

Productie

In stock

Yes
(15)

De Buyer

Op voorraad

Hoorns om op te halen

De Buyer zachte polyethyleen deegsnijder hoorn 15cm

(9)

De Buyer

HLWDEB-4858.00N

Op voorraad

2,90€

De Buyer ergonomische deegschraper-hoorn Platte, afgeronde, flexibele halve maan: geschikt voor alle soorten bakjes Multifunctioneel: schraapt bakjes, werkt en snijdt deeg Gemaakt van polyethyleen: gemakkelijk schoon te maken Afmetingen: 15cm lang - 11cm breed Franse knowhow voor professionals Gemakkelijk schoon te maken met de hand of in de...

Professionele bakmat voor 70 bitterkoekjes 58x38cm

Professionele bakmat voor 70 bitterkoekjes 58x38cm 2

Op voorraad

Siliconen mallen

Siliconen macarons bord 58x38cm 70 pakjes

(1)

HLWMAL-10805

Op voorraad

32,90€

Maak moeiteloos professionele macarons! Materiaal: siliconen, snel en gemakkelijk te ontvormen Capaciteit bakje: -60°C tot 230°C (vriezer en oven) Zwarte kleur: gemakkelijk te onderscheiden van voedsel Grotere flexibiliteit: gemakkelijk op te bergen en te gebruiken Afmetingen: 58x38cm - 70 Ø 40mm holtes Vaatwasmachinebestendig

Deglon harde polypropyleen pick-up hoorn - 15cm

Déglon

Op voorraad

Hoorns om op te halen

Deglon harde polypropyleen pick-up hoorn - 15cm

(9)

Déglon

HLWDEG-9918000-V

Op voorraad

4,90€

Deze stijve hoorn is ideaal voor je gebak. Hij is stevig en efficiënt! 15 cm polypropyleen hoorn. Kenmerken: stijf en rechthoekig.

Deglon zachte polypropyleen pick-up hoorn - 15cm

Déglon

Verzonden binnen 15 dagen

Hoorns om op te halen

Deglon pick-up hoorn van zacht polypropyleen - 15cm

(35)

Déglon

HLWDEG-9918100-V

Verzonden binnen 15 dagen

4,90€

Deze zachte hoorn is ideaal voor je gebak! Hij is stevig en efficiënt! 15 cm polypropyleen hoorn. Kenmerken: soepel en halfrond.

Gobel aluminium bakplaat met antiaanbaklaag

Gobel

Op voorraad

GOBEL Matrijzen

Gobel aluminium bakplaat met antiaanbaklaag

(3)

Gobel

BRO-PLAQUEALU-TAILLE

Op voorraad

11,90€

De bakplaat is het essentiële keukengerei! Aluminium: robuust en duurzaam, uitstekende warmtegeleider Anti-aanbaklaag: je gerechten blijven niet plakken Dunne randen: houden je apparaten binnen de plaat Gemaakt in Frankrijk - Niet vaatwasmachinebestendig Verkrijgbaar in 5 maten: 30 x 15 cm (S) - 40 x 30 cm (M) - 53 x 32,5 cm (L) - 60 x 40 cm (XL) - 65 x...

De Buyer

Op voorraad

Keukenaccessoires

De Buyer aluminium bakplaat 40x30cm - Afgeknepen randen

(14)

De Buyer

HLWBEL-7367.40

Op voorraad

17,90€

De onmisbare bakplaat voor het bakken van je hapjes! Aluminium materiaal: sterk en duurzaam Microperforatie Ø 3mm: gelijkmatig bakken Te combineren met siliconen matjes om snel uit de vorm te komen Geknepen randen: houd je apparaten binnen Snel en eenvoudig te reinigen met de hand of in de vaatwasser Afmetingen: 40x30cm - Dikte: 1,5mm Gemaakt in Frankrijk...

Gobel

Verzonden binnen 7 dagen

Gereedschap voor gebak

Gobel geperforeerde aluminium bakplaat met randen

(1)

Gobel

BRO-PLAQUEPERFOREBORD-TAILLE

Verzonden binnen 7 dagen

18,90€

De bakplaat: een essentieel hulpmiddel voor patissiers! Aluminium: stevig, duurzaam en een goede warmtegeleider Micro-geperforeerde plaat: voor gelijkmatig bakken Randen: houden toestellen binnen de plaat Verkrijgbaar in 3 maten: 30 x 40 cm - 53 x 32,5 cm - 60 x 40 cm Gemaakt in Frankrijk - Niet vaatwasmachinebestendig

Waterdichte digitale sonde thermometer -50 +200°C Alla France

Alla France

Op voorraad

Thermometers

Waterdichte digitale sonde thermometer -50 +200°C Alla France

(3)

Alla France

HLWALL-91000-055/F

Op voorraad

29,90€

Perfect om de temperatuur van je vlees te meten Roestvrijstalen sonde van 12 cm met beschermkap Gemakkelijk af te lezen digitaal display voor extra gemak Temperatuur afleesbaar in °C en °F (knop op achterkant) HOLD-knop: houdt de weergegeven temperatuur vast Meetbereik: -50°C tot +200°C - LR44 (A76) batterij inbegrepen

De Buyer

Op voorraad

Keukenaccessoires

De Buyer anti-aanbak aluminium rechthoekige bakplaat 40x30cm

(10)

De Buyer

HLWBEL-8161.40

Op voorraad

29,90€

Deze bakplaat is ideaal voor het bakken van je taarten! Dik aluminium materiaal: stevig en vormvast Anti-aanbaklaag: gemakkelijk loslaten van bereidingen Afgeknepen randen voorkomen dat bereidingen druipen Gemakkelijk met de hand te reinigen - De Buyer: Franse knowhow Afmetingen : 40x30cm - Dikte : 2mm

Set voor 24 Lékué bitterkoekjes inclusief recepten

Set voor 24 Lékué bitterkoekjes inclusief recepten 2

10 jaar

Lekue

Op voorraad

Rond de bitterkoek

Set voor 24 Lékué bitterkoekjes inclusief recepten

Lekue

HLWLEK-880384

Op voorraad

37,90€

Maak heerlijke bitterkoekjes met deze Lékué set! Bevat een bakmat voor 24 macarons Inclusief een Lékué Decomax spuitzak Receptenboek beschikbaar om je te helpen Lékué set: een ecologisch verantwoord merk Complete set voor het bereiden van bitterkoekjes

Siliconen bitterkoekjesbord 40x30cm 48 afdrukken

Siliconen bitterkoekjesbord 40x30cm 48 afdrukken 2

Op voorraad

Siliconen mallen

Siliconen bitterkoekjesbord 40x30cm 48 afdrukken

(3)

HLWMAL-10800

Op voorraad

18,90€

Maak macarons in een handomdraai! Materiaal: siliconen, snel en gemakkelijk te ontvormen Capaciteit: -60°C tot 230°C (vriezer en oven) Grotere flexibiliteit: gemakkelijk op te bergen en te gebruiken Rode kleur: gemakkelijk te onderscheiden van voedsel Afmetingen: 40x30cm - 48 Ø 35mm holtes Vaatwasmachinebestendig

Rol van 20 professionele wegwerp polyethyleen 40cm gebakszakken

Rol van 20 professionele wegwerp polyethyleen 40cm gebakszakken 2

De Buyer

Op voorraad

Contactdozen en zakken

Rol van 20 De Buyer wegwerp polyethyleen 40cm gebakszakken

(4)

De Buyer

HLWBEL-4348.02

Op voorraad

12,90€

Pocheer je desserts met gemak met deze De Buyer zakjes Rol van 20 wegwerpdeegzakjes van professionele kwaliteit Transparante kleur voor een duidelijk zicht op het volume van het apparaat Formaat: 40cm - praktisch voor meerdere bereidingen Onderhoudsvrij: wegwerpbare deegzakjes na gebruik

Siliconen spatel Gefu Primeline vormvast en flexibel 31,5cm

20 jaar

Gefu

Op voorraad

Keukengerei GEFU

Siliconen spatel Gefu Primeline vormvast en flexibel 31,5cm

(1)

Gefu

HLWGEF-29214

Op voorraad

19,90€

De Siliconen spatel: de ideale manier om geen apparaten te verspillen! Niet vervormende, flexibele, zwarte siliconen punt Hittebestendig tot 250°C Handvat met ophangoog Vaatwasmachinebestendig om tijd te besparen Afmetingen: 31,5 x 8,5 cm

Op voorraad

Borstels

Set van 6 deegborstels voor decoratie

HLWMAL-05170

Op voorraad

15,90€

Versier al je taarten en koekjes met precisie! Set van 6 deegborstels - Verschillende maten Gladde polymeer handgrepen: gemakkelijke, comfortabele grip Past gemakkelijk in een speciaal gebaketui Maak kleurrijke decoraties of poeder je bereidingen

Speciale bitterkoekjes bakplaat - 3 formaten gaten

Speciale bitterkoekjes bakplaat - 3 formaten gaten 2

Op voorraad

Kookmatten

Speciale bitterkoekjes bakplaat - 3 formaten gaten

HLWMAL-11909

Op voorraad

24,90€

De ideale accessoire voor heerlijke bitterkoekjes Zeer dunne doek om op je bakplaat te leggen Mat oppervlak met antiaanbaklaag om de schelpen gemakkelijk te verwijderen 3 markeringen voor regelmatige dressing: Ø 35, 40 en 45 mm Afmetingen: 59,5 x 39,5 cm Een aanwinst voor gewone bitterkoekjes!

100 Bargoin wegwerproomzakken 40cm voor patissier

Fischer-Bargoin

Op voorraad

Gereedschap voor gebak

Set van 100 Bargoin wegwerpdeegzakken van 40 cm

(11)

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2445-40

Op voorraad

22,90€

Doos met 100 Bargoin wegwerproomzakjes. Formaat : 40cm Bargoin product ontworpen voor professionele patissiers.

Verzonden binnen 48/72u

Gereedschap voor gebak

Tamis 3 roosters inox - 20cm

(4)

HLWBEL-69520

Verzonden binnen 48/72u

18,90€

Dankzij deze zeef kun je verschillende vloeibaarheden verkrijgen in je bereidingen. Gebruik de drie zeven naargelang je behoeften! 3-raster zeef : -een fijne maas, -een middelgrote zeef, -een groot rooster.

Set van 10 BARGOIN polycarbonaat stopcontacten

Set van 10 BARGOIN polycarbonaat stopcontacten 2

Fischer-Bargoin

Wachten op fabricage

Gereedschap voor gebak

Set van 10 BARGOIN polycarbonaat stopcontacten

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2450-51

Wachten op fabricage

29,90€

Set van 10 Bargoin polycarbonaat bussen voor spuitzak. 5 gewone en 5 geribbelde 8-puntsbussen. Details van beschikbare bussen: Diameter van gewone doppen: 7mm, 11mm, 13mm, 15mm, 18mm Diameter van 8-punts geribbelde doppen: 3mm, 4mm, 7mm, 8mm, 9mm Bargoin product ontworpen voor professionele patissiers.

Set van 6 effen blauwe polycarbonaat stopcontacten

Verzonden binnen 7 dagen

Contactdozen en zakken

Set van 6 effen blauwe polycarbonaat stopcontacten

HLWMAL-03185

Verzonden binnen 7 dagen

12,90€

Deze stopcontacten zijn perfect voor je werk! Hoeveelheid: 6 gewone doppen Materiaal: polycarbonaat voor hygiëne Aantal stopcontacten: 4; 5; 6; 8; 10; 12 Perfect voor veelzijdig gebruik!

Set van 12 blauwe polycarbonaat gebak-/keukenmoffen

Verzonden binnen 7 dagen

Contactdozen en zakken

Set van 12 blauwe polycarbonaat gebak-/keukenmoffen

HLWMAL-03192

Verzonden binnen 7 dagen

24,90€

Deze stopcontacten zijn perfect voor je werk! Hoeveelheid: 12 assorti doppen Materiaal: polycarbonaat voor hygiëne 4 effen; 4 geribbeld; 2 petit fours; 1 Bûche; 1 Feuille n°2 Perfect voor veelzijdig bakken!

Assortiment van 24 blauwe polycarbonaat patisserie-/keukencontactdozen

Verzonden binnen 7 dagen

Contactdozen en zakken

Assortiment van 24 blauwe polycarbonaat patisserie-/keukenmoffen

(2)

HLWMAL-03195

Verzonden binnen 7 dagen

37,90€

Deze stopcontacten zijn perfect voor je werk! Hoeveelheid: 24 assorti doppen Materiaal: polycarbonaat voor hygiëne 10 gewone sproeiers; 12 geribbelde sproeiers; 1 Logboek; 1 Blad n°2 Perfect voor veelzijdig gebruik in je creaties!

Ergonomische kokerborstel - Schoonmaakgerei

Verzonden binnen 7 dagen

Contactdozen en zakken

Ergonomische inbusborstel met conische pin

HLWMAL-03197

Verzonden binnen 7 dagen

9,90€

Deze borstel is perfect voor je stopcontacten! Materiaal: wit PP Tapse borstel voor gebruiksgemak Perfect voor efficiënt schoonmaken van stopcontacten

Ergonomische gebakszakhouder - Gebaksgerei

Verzonden binnen 7 dagen

Contactdozen en zakken

Ergonomische houder voor gebakzakken - 23,5cm

(1)

HLWMAL-03445

Verzonden binnen 7 dagen

8,90€

Het is de perfecte tijdsbesparing! Bestaat uit een plastic kegel en basis Houdt je deegzakjes rechtop Praktisch en ergonomisch Verhoog je efficiëntie!

12-plaats bitterkoekjes bakmat 40x30cm 2

Verzonden binnen 7 dagen

Siliconen mallen

Siliconen bitterkoekjesbord 40x30cm 12 afdrukken

HLWMAL-10802

Verzonden binnen 7 dagen

18,90€

Maak elke keer geslaagde bitterkoekjes! Materiaal: siliconen, snel en gemakkelijk te ontvormen Capaciteit: -60°C tot 230°C (vriezer en oven) Rode kleur: gemakkelijk te onderscheiden van voedsel Grotere flexibiliteit: gemakkelijk op te bergen en te gebruiken Afmetingen: 40x30cm - 12 Ø 70mm holtes Vaatwasmachinebestendig

Stel je eigen bitterkoekjespakket samen!

Om je macarons tot een succes te maken, heb je een aantal gebaksbenodigdheden nodig. Het essentiële macarongerei is natuurlijk de patisseriezak om je gebakjes vorm te geven. Je kunt kiezen uit gebakszakken met verschillende diameters om macarons van verschillende formaten te maken. De keukenspatel of maryse zijn ook essentieel macarongerei, omdat je die kunt gebruiken om je gebakzak te vullen. Je hebt ook een macaronbakje of siliconen matje nodig. Vaak hebben deze 2 macaron accessoires inkepingen in de vorm van je toekomstige creaties, om de meest smulpaap van je gasten te plezieren. Met dit alles heb je een macaronset die de grootste patissiers waardig is!

Hoe maak je bitterkoekjes?

Het maken van macarons bestaat uit 2 grote stappen: het maken van de schelp (de macaron) en de vulling. Om de macaronschelp te maken, zeef je poedersuiker en amandelpoeder. Voeg met je keukenspatel de stijfgeklopte eiwitten toe waaraan je de kleurstof van je keuze hebt toegevoegd. Spuit het mengsel in een spuitzak en verdeel het over een bitterkoekjestray. Laat staan en bak. Zodra de schelpen gebakken zijn, kun je de vulling van je keuze bereiden: aardbeienjam, chocoladeganache, mousse van gerookte zalm, enz. die je met je spuitzak in de onderste schelp van je macaron spuit. Voeg tot slot de bovenste schelp toe. En klaar is Kees!
Ontdek onze gebaksets op KnifeLeader.eu!