Couscousmakers

Welke couscoussier kiezen?

De traditionele couscoussier is het meest gebruikelijke model. Deze kan gemaakt zijn van roestvrij staal, aluminium of gietijzer. De roestvrijstalen couscoussier zorgt voor een gelijkmatige garing dankzij de snelle warmteverspreiding. Roestvrij staal is een stevig, resistent en duurzaam materiaal dat gemakkelijk te onderhouden is. Aluminium couscoussiers worden snel warm, waardoor je tijd bespaart. Aluminium is ook licht van gewicht, waardoor het ideaal is voor een 4-liter of grotere couscoussier. Je moet ook rekening houden met het aantal personen. Voor 2 personen is een couscoussier van 2 liter ideaal. De vuistregel is 1 liter = 1 persoon. Dus kies voor 6 personen een couscoussier van 6 liter en voor 8 personen een couscoussier van 8 liter. Het is ook belangrijk om na te denken over je warmtebron in de keuken. De meeste couscoussiers zijn geschikt voor alle kookplaten, zoals de Baumalu couscoussier, maar het kan de moeite waard zijn om voor een inductie couscoussier te kiezen als dat nodig is. De Beka couscoussier daarentegen is gemaakt van roestvrij staal, is geschikt voor alle branders en kan zelfs in de oven gebruikt worden.

Hoe gebruik ik een tajineschotel?

Tajineschalen zijn ook verkrijgbaar in verschillende materialen. De traditionele tajine is een terracotta schaal. Op onze site bieden we de Emile Henry tajine aan, een vuurvaste tajineschaal van keramiek. Keramiek is een gezond, natuurlijk materiaal dat geschikt is voor bijna alle warmtebronnen, behalve inductie. Het is ook een ovenbestendige tajine schotel. De gietijzeren tajine is geschikt voor inductie. Deze tajine is ideaal voor lange kooktijden, omdat het de warmte gelijkmatig verspreidt en lang vasthoudt nadat het koken is voltooid. Houd er wel rekening mee dat gietijzer een materiaal is dat je tajine zwaar kan maken. De roestvrijstalen tajine is een sterk, lichtgewicht gerecht dat over het algemeen geschikt is voor alle warmtebronnen, zelfs inductie. Voor 2 tot 4 gasten is een tajine van maximaal 25 cm dus ideaal. Daarboven is een tajineschaal van 30 cm een goede optie voor 6 tot 8 personen. En als je op zoek bent naar een veelzijdig kookgerei, is het kiezen van een couscoussier tajine een interessant idee. Vind al ons kookgerei op onze site!